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关于饮食健康的知识

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  健康是关乎每个人生命延续的重要课题,饮食健康直接影响人类的生命质量。以下是由学习啦小编整理关于饮食健康的知识,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

  关于饮食健康的知识

  1、人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配”。专家提醒,油炸食品对健康不利,早餐喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。

  2、多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素,冲服即可。

  3、长喝牛奶对健康大有裨益,但日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起食用的,如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。

  4、牛奶营养价值高,且具有极好的饱腹感,若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿,降低食欲。如用两杯牛奶代替晚餐,还有不错的减肥作用。

  5、晚餐最好来点“粗”,主食不妨搭配小米、玉米等粗粮,适当摄入菠菜、小白菜等。习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。

  6、春天来临,由于气温变化等原因人体会感到疲乏,即所谓“春困”,在饮食上加以调理可使你精力充沛,如饮食清淡、常吃水果、饮果汁等。

  7、绿豆芽能减肥通便,绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用,加速有毒物质的排泄,是减肥者的最佳首选蔬菜。

  8、长期吸烟者可多吃葡萄,长期吸烟的肺部易大量积聚毒素,功能受损,而葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢,帮助肺部细胞排毒。

  9、空腹喝酒危害大,空腹时胃内无食物,酒就会直接刺激侵蚀胃粘膜与肌层,易引起恶心呕吐,腹痛腹胀,食欲不振,便秘等症状。

  10、羊肉配豆腐不上火,羊肉常吃容易上火,但吃羊肉搭配豆腐,不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到消热泻火、除烦、止渴的作用。

  11、午饭加酸奶,身体更健康,酸奶可以抑制有害生物的繁殖,同时促进胃肠蠕动和消化液的分泌,尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。

  12、油锅冒烟有危害,食用油在高温中会产生一种“丙烯醛”气体,对鼻、眼粘膜有强烈的刺激作用,炒菜时尽量不要等油锅冒烟后在下菜。

  13、海带能去脂降压,海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,常吃海带可预防白血病,对进入体内的镉也有排泄作用。

  14、肌肉拉伤可多吃菠萝,菠萝所含有的菠萝蛋白酶具有消炎作用,可促进组织修复,加快新陈代谢、改善血液循环,快速消肿,是此时最需要的水果。

  15、茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。

  16、西红柿既可生吃又可熟食,是一种兼水果、蔬菜、药“三职”的食品。肥胖者常吃可减肥,消瘦者可增强体质,且适量吃还可增强抗寒和免疫能力。

  17、煲汤五忌,一忌中途添加冷水;二忌早放盐;三忌过多的放入葱姜料酒等调料;四忌过早地放入酱油;五忌汤汁大滚大沸。

  18、传统食品腐竹,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品,运动前后吃腐竹,可迅速补从能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

  19、胡、白萝卜别一起吃,将胡、白萝卜一起调凉菜或炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值降低,因胡萝卜可破坏白萝卜的维生素。

  20、巧做米饭吃出健康,有高血压、高血脂可做燕麦米饭、枸杞子米饭、白萝卜细小块米饭;上火可做绿豆米饭;大便不畅可做红薯米饭、南瓜米饭。

  21、草莓怎样吃才健康?草莓最后在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,可有效预防痔疮、肠癌的发生。

  22、不同职业吃不同水果(上)1、体力劳动者多吃点柿子很有益处2、橙子可帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。3、菠萝很适合运动员。

  23、不同职业吃不同水果(下)1、白领吃梨对眼睛友好处2、老人和孩子可多吃些猕猴桃以提高抵抗力3、服务员吃点香蕉可降低疲劳。

  24、饭后不宜立即做的七件事,1、立即饮茶2、立即吸烟3、立即吃冷饮4、立即吃水果5、立即刷牙6、立即洗澡7、立即散步

  25、食物进入胃后,需要经过1-2小时的消化,如饭后立即吃水果,会被先前吃入的食物阻挡,时间长了,会引起腹胀、腹泻等症状。

  26、鲜桃好吃,但去毛太难,如何去除桃毛呢?用下面的方法试试吧!在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,然后再清洗,很方便哦!

  27、夏季天热,吃块冰镇西瓜真舒服。专家提醒,西瓜冰镇时间以两小时为宜,长时间冷藏西瓜不仅会失去口感,食用后还可能刺激喉咙或引起牙痛。

  28、新鲜蔬菜冷藏不宜超过3天,因长时间在冰箱内储存的蔬菜在酶和细菌的作用下,蔬菜中的硝酸盐易被还原成有毒物质亚硝酸盐,食用后不利健康。

  29、到了秋天,人们都补起了秋膘,可适应了夏季清淡的饮食后,胃部很难在短时间内消化那些大鱼大肉。那就吃点韭菜吧!可除积健脾、促进食欲。

  30、腹泻时请不要喝牛奶,牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另外,食物温度也不宜过冷,否则会增加肠蠕动,加重病情。

  学的饮食养脑方法

  要促进脑神经细胞的活动,保证大脑的能量供应,必须重视科学的饮食养脑方法。

  1)、不容忽视的类脂。脑神经组织中脂类的含量非常多,但主要是类脂。在类脂中,各种磷脂和神经冲的传导有关。补充卵磷脂或豆磷脂能加强神经系统兴奋和抑制功能。胆碱在体内可合成为乙酰胆碱,是突触传递的重要物质,有增强记忆的作用。鸡蛋黄和鱼类富含脂类物质。

  2)、食物要均衡。1日之计在于晨,故上午的精力是否充沛就显得非常重要。保持上午精力充沛的办法之一是均衡碳水化合物和蛋白质的比例。一位心理学家发现,吃含蛋白质和碳水化合物均衡早餐的人,要比只吃碳水化合物早餐的人更充满活力,下午也极少出现昏昏欲睡的现象。原因是单独吃碳水化合物时,它很容易使色氨酸溢出血流进入脑细胞,大量的色氨酸在人们就寝时,会起到催眠作用,但绝不需要它出现在人们须集中精力解决难题的时候。倘若在碳水化合物中加入蛋白质,那么较多种类的氨基酸将与色氨酸竞相进入大脑,结果只有极少量色氨酸能进入脑细胞,从而使脑细胞保持了充沛的精力。
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