吃辣椒长痘痘科学解释
关于长痘和食物之间的关系，我想很多人最纠结的一个问题就是：吃辣椒和长痘痘到底有没有关系?下面是学习啦小编精心为大家搜集整理的吃辣椒长痘痘科学解释，大家一起来看看吧。
吃辣椒长痘痘科学解释
吃辣长痘这似乎是一个再常见不过的常识。但是这其中真的有什么必然的联系吗?
网上的解释大多是中医体系的，大体意思就是说辛辣食物容易引起内火，为长痘创造生理条件。而生理学上的解释几乎没有。
大家都知道痘痘的生成跟内分泌有关，皮脂腺分泌受阻容易引发痘痘，辣椒素真的能影响皮脂腺的分泌功能吗?它的机理是怎样的?
目前没有证据能证明辣椒会导致痤疮!
现在皮肤科和营养学界都认为辣椒致痘缺乏证据，不要用“我感觉”、“我认为”这是存在误解的。
吃完辣椒你的小痘痘发红、疼痛症状只是暂时的，但很多人有个问题，吃火锅一被辣到就狂喝甜饮料，逮着白米饭狂啃，导致血糖像坐过山车，呼的一下就上去了…第二天一睡醒，发现脸上又多俩痘，气的直跺脚“再也不吃辣啦!”于是这锅就甩给无辜的辣椒君了...在中国，辣椒是被黑的最惨的食物，没有之一，长痘不能吃，感冒不能吃，怀孕不能吃…
真正让你长痘痘的大坏蛋是糖!
目前为止，只有两种类型饮食明确可能与痤疮发生关系。一种是碳水化合物饮食(高糖饮食)，另一种是高乳制品饮食。两种饮食都可以促进胰岛素的分泌，引起胰岛素抵抗，促使痤疮发生。
添加糖和我们平时吃的主食(白米饭、白面条、即食燕麦片等)，血糖生成指数都非常高，所以下次吃辣椒时，可以准备一杯无糖豆浆，不仅解辣，还可以降低整餐GI值(Glycemic Index=血糖生成指数)。
控血糖更好的办法是主食尽量吃全谷物，比如白米饭换成糙米，白面条换成全麦面条，即食燕麦换成快熟燕麦，拒绝所有含糖饮料，少吃高糖水果和高糖零食(无添加糖饼干也是哦!)多吃肉，多吃菜。
怎样吃辣不伤身
◆第一，烹调要注意。
首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火。最后，周俭建议，烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。
◆第二，搭配食材很重要。
中国药膳顾问会委员焦明耀说，吃辣配些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。
◆第三，主食最好选粗粮。
因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
◆第四，吃辣时要多喝水或汤。
吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。
最后，吃辣后最好多吃酸味水果。它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
吃辣椒的10种好处
1、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
2、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
4、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
5、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
6、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
7、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
8、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
9、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
10、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
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