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超市工作流程图

时间: 嘉敏1004 分享

  超市即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。现在有很多人都选择去超市做营业员。以下是学习啦小编为大家整理的关于超市工作流程图,给大家作为参考,欢迎阅读!

  超市工作流程图

  超市营业员工作职责

  1.负责卖场商品的美观陈列。

  2.负责卖场所辖区域的卫生清洁,引导顾客 遵守卖场公共秩序。

  3.负责卖场商品的物价标识维护和更换。

  4.负责对卖场商品的品质检查,控制商品在 保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面 形式上报给卖场经理,再由卖场经理以同样 的方式报告给采购及时作出处理;

  5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、 换货工作,保修工作

  6、 负责对柜组内商品中不合格品、报损 商品、残次品的书面形式的登记。

  7、 熟悉相关产品知识,提供顾客产品咨 询和相关服务。

  8、 负责货架排面整理,要货、补货、防 损控制等工作。

  9、 配合公司定期与不定期的盘点工作。

  10、绝对服从公司领导安排。

  二:

  1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

  2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)

  3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾。

  4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满。

  5、及时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品

  6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签

  7、对商品保质期(上货做到先进先出)

  8、事先整理好退货物品,办好退货手续。

  9、微笑服务,礼貌用语。

  主要工作

  (一)、 补货

  1、补货时必须检查商品有无条码。

  2、 检查价格签是否正确,包括 DM 商品的价格检查。保证商品与价格签一 一对应。

  3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。

  4、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。

  5、 补货时要做到先进先出,补货作业期间不能影响通道畅通。

  (二)、 理货

  1、 检查商品:有无条码,是否印刷保质期,是否临近保质期或过期,有无 破损等,并及时处理。

  2、排面检查:商品是否面向顾客,排面是否整齐。不能随意更改排面

  3、价格牌检查:价格牌是否与商品一一对应对齐。

  4、 清洁:定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。要求商品货架无灰尘、无油污。

  (三)、 促进销售、控制损耗

  1、每日计算库存量、销售量、进货量。

  2、及时回收孤儿商品。

  3、卖场巡视,防止偷盗事件发生。

  (四)、 价签

  1、按照规范要求打印标签,贴条形码。

  2、价格签必须放在排面的正中,缺损的价格签必须及时补上。

  3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。

  4、 条码应贴在适当的位置。

  (五)、 盘点

  1、辅助工作

  (一)、 服务:

  耐心解答顾客询问 补货理货时不可打扰顾客挑选商品 及时平息调解一些顾客纠纷;

  制止顾客各种违反店规的行为:拆包、吸烟、带宠物入内等;

  对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报;

  每月最后一日进行盘点,所有员工必须参加;

  盘点时保证盘点的结果准确。

  (二)、

  器材管理:封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置;

  货架等材料及时回收到库房。

  (三)、 市调:

  按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作;

  市调材料要真实、有效。

  (四)、 工作日志:

  条理清楚,字迹清楚;

  完成的工作,未完成的工作必须罗列。

  三:

  1、执行公司的促销计划,检查价格签和促销海报到位情况

  2、准确回答顾客提问并协助他们。

  3、将到货商品上架,按商品陈列要求整理排面

  4、跟踪堆垛商品销售情况,并及时补货

  5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求:

  营业前:

  1)准时上班,参加晨会。

  2)清洁货架和商品卫生。

  3)检查商品标价牌和商品是否一致,是否有未贴条码商品。

  4)检查商品是否满架,存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意:保质期 短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下,并将挪动的商品及时还原,严 禁站在商品上取货及从中间抽取。

  营业中 :

  销售:

  1)礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

  2)如顾客购买的商品缺货时,应请顾客稍候,立即到店内库取货,并迅速返回。

  3)如商场暂时无货时,首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客 明确只要该商品,则立即上报主管,由主管与采购部联系约定送货时间。

  4)顾客付款后应留下顾客的联系地址,要求自提的应到服务台办理送货手续并 注明“自提” ,货到后通知其前来提货,发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到服务台办理送货手续, 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。

  5)随时整理排面,确保商品陈列整齐、丰满。

  调拨

  1)部门间调拨时,调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门,并将实际调拨数量填入调拨单,同时签名。

  2)行政调拨时,部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字, 同时留下调拨单部门联。

  3)打出电脑调拨单后,部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名,留下部门联,将手工单与电脑单同时保存。

  4)分店间调拨时,调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接,并填写实 际调出数后签字,同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

  5)需调拨商品妥善包装,防止中途商品损坏。

  调价、报损

  1)对需作报损、调价处理的商品,柜组长或指定人员必须清点商品数量,登记 并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后,于执行时间的前一营业 日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签, 需报损的与相关部门共同监 毁。

  2)接收货人员验货通知时,柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商 品,签字并带回验收单部门联。

  四:

  1、 维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;

  2、 严格按规定作息时间出勤,不迟到、不早退、不旷工;

  3、 随时保持得体的仪容仪表,在工作中使用文明用语,按要求佩戴工 牌和着装;

  4、 员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方,不准 带入卖场内;

  5、 服从主管人员的指示或命令;

  6、 严格遵守安全规则;

  7、 礼貌的对待客户和同事,不得怠慢顾客,不得与顾客发生争吵,不 打骂、诽谤同事;

  8、 不得在上班时间打磕睡、打堆聊天,不在工作时间喝酒,不在上班 时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;

  9、 不聚众赌博,不打架斗殴,不吸毒,不做任何违法乱纪的事;

  10、 严格遵守轮班、换班制度,工作时间不擅离工作岗位;

  12、 不阳奉阴违,不消极怠工;

  13、 不营私舞弊,不利用职务之便贪图小便宜;

  14、 不随意拿取卖场内任何商品和赠品;

  15、 珍惜、爱护公司的财产,不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公 司财产;

  16、 诚实可靠,不欺上瞒下,不弄虚作假,敢于对不良行为进行检举和 批评;

  17、 团结协作,凡事多沟通,不拉帮结派,不勾心斗角,不搞小团队;

  18、 保守公司秘密,不泄露公司任何商业秘密;

  19、 工作认真负责,积极向顾客推销产品,保证顾客的满意;

  20、 不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;

  21、 不伪造、涂改公司的报告、记录。

  五:

  一、店面整洁。每天在营业前做好柜台、货架、商品和环境卫生,达到干净、整洁、玻璃明亮。

  二、 爱岗敬业。对待顾客热情周到,耐心解答农户咨询的问题。尽量为顾客提供各种满意的服务。

  三、及时补充商品,检查柜台上所列之商品是否齐全,不足的商品随时补齐,新货需及时上架。

  四、商品摆放美观。不得出现商品不足和摆放零乱的现象。

  五、随时检查仓库商品数量是否充足,不足的须及时通知保管补货,做到所有商品无断货现象。

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