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吃什么东西可以有效地清理肺_润肺的食疗方法(2)

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吃什么东西可以有效地清理肺_润肺的食疗方法

  润肺的食谱

  1、润肺豆浆粥

  原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。

  做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

  2、毛肚血汤

  原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不舒适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用),黄喉,鳝鱼,午餐肉,黄豆芽,粉丝各100克,重庆火锅底料,泡姜,大蒜,味精,白糖各少许。

  做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

  3、鸭肉粥

  原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。

  做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

  4、火腿冬瓜汤

  原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。

  做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

  5、雪耳莲子百合排骨汤

  原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

  做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

  6、雪梨川贝汤

  原料:雪梨2个,配川贝4克,冰糖75克。

  做法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服,润肺止咳,清热化痰。

  吃什么食物对肺好

  润肺的水果

  1、枇杷。有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。

  2、苹果。苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢所产生的重要抗氧化物质,是减少肺癌发病率的主要原因。

  3、梨。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,具有清肺养肺的作用。

  4、罗汉果。别名拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。

  5、橄榄。橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子疼时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽疼、咳嗽、烦躁等症。

  6、柚子。含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

  润肺的蔬菜

  1、白萝卜。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。

  2、莲藕。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒,食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

  3、山药。含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

  4、百合。含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱,这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功,百合还具有养心安神,润肺止咳,补中益气的功效,对病后虚弱的人非常有益,非常适合在干燥的冬天食用。


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