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儿童智力发育期吃什么

学习啦【育儿知识】 编辑:思行 发布时间:2016-11-15 17:20:27

  每一个妈妈都喜欢培养一个健康又聪明的宝宝,在儿童时期其智力的发育关键期,在这一时期的儿童吃什么食物有助于智力的发展呢?学习啦小编为大家收集整理了儿童智力发育吃的食物,供大家学习借鉴,希望对你有帮助!

儿童智力发育期吃什么

  儿童智力发育吃的水果

  妈妈如果想宝宝变得聪明伶俐,建议可以从食补方面下手,水果既方便又能让宝宝的胃口大开,是一个不错的选择。苹果、葡萄、菠萝、香蕉、杏子等有利于儿童智力的发育。

  1.苹果

  含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果,而不要吃高温加工过的苹果脆片,以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取,并让孩子在十分钟内饮完,防止苹果醇素氧化。

  2.葡萄

  紫色葡萄比浅青色的更佳,葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一,能补肝肾,益气强记,益智聪明,但孩子每天的食用量最好控制在200克内,以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

  3.菠萝

  菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种, 岭南四大名果之一 菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助。

  4.香蕉

  可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。

  5.杏子

  杏子含有丰富的维生素A、Cc可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。不宜多食,过食会伤及筋骨、甚至会落眉脱发、影响视力,孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

  儿童智力发育吃的粥

  孩子的饮食既然保证容易消化吸收,又要富于营养,在粥里面添加利于大脑发育的食物是比较好的选择。荔枝干粥、核桃瘦肉紫米粥、花生小米粥等粥,都有利于儿童智力的发育。

  1.荔枝干粥

  《食疗本草》说:食之通神益智健气”,本品有益智、益气、养血的功效。

  食材:粳米50克,荔枝干5个。

  做法:

  (1)将粳米洗净,荔枝干去壳。

  (2)将粳米、荔枝干放进锅中,加入适量的清水,大火煮沸。

  (3)转小火煮成粥即可。每天喝2次。

  2.核桃瘦肉紫米粥

  核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素,特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。

  食材:瘦肉250克,紫米50克,核桃30克,盐适量。

  做法:

  (1)将紫米和核桃分别洗净;瘦肉切成末。

  (2)将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中,加入适量的清水,大火煮开。

  (3)转小火煮成粥,调入盐即可。

  3.花生小米粥

  小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素,有健脑主食”的美称。

  食材:小米50克,花生50克,红豆30克,冰糖适量。

  做法:

  (1)将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。

  (2)锅中注入适量清水,加入花生、红豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。

  (3)放入小米,煮至米烂,花生、红豆酥软,再加入冰糖即可。

  儿童智力发育吃的蔬菜

  合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。那么哪些蔬菜有利于大脑的发育呢?大蒜、南瓜、西兰花、菜花、卷心菜等都有益于提高记忆力,家长们不妨将其作为儿童智力发育需吃的蔬菜。

  1.大蒜

  大蒜的成分当中并没有直接让大脑得到发育的元素,但还是把大蒜列为儿童智力发育应该多吃的食物,是因为它能增强维生素B1的作用。维生素B1能使葡萄糖发挥应有的作用,而大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

  2.南瓜

  中医认为南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,因此,记忆力减退的人,长期食用南瓜,有较好的治疗效果。与此同时,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

  3.西兰花、菜花

  大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于西兰花和菜花中。脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。

  4.卷心菜

  卷心菜中含有大量的维生素B,从而能有起到预防大脑疲劳,增强记忆力的作用。此外,卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
 

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