儿童夏天吃什么菜好
夏天来了,很多人会出现食物不振、困乏等症状,宝宝也不列外。食补向来是人们所推崇的调理方法,那么宝宝夏天吃什么调理?夏天宝宝吃什么菜好呢?下面就让学习啦小编来为大家介绍一下吧,希望大家喜欢。
夏天宝宝吃什么菜好
1、多吃凉性蔬菜
夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质呈酸性,多内热。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
在夏天上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
夏季适合孩子吃的菜-开胃篇
(1)鱼肉粥
食材准备:鱼肉少许,大米少许,胡萝卜一小根,豌豆少许,盐巴少许
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制作过程:
1.先将鱼肉清洗干净,去除鱼肉中存在的鱼刺。之后将鱼肉切成一小块状。为了去除鱼肉中的腥味,我们可以将鱼肉放在水里浸泡一会儿。
2.将胡萝卜去皮清洗干净,之后把胡萝卜切成丁,将豌豆放在水里煮两分钟。
3.把大米清洗干净,放在锅中熬煮十五分钟,之后将事先准备好的鱼肉和胡萝卜以及豌豆都放进粥中熬煮,等到食材都被煮熟之后,我们可以放入少许的盐巴调味。
营养解析:
夏天天气热,宝宝的胃口会变得比较不好,我们在饮食上尽量选择开胃的食物。鱼肉很鲜,很开胃。萝卜以及豌豆不仅仅看起来很有食欲,且有着丰富的营养,也是适合宝宝开胃的营养美食。
(2)番茄凉拌松果
食材准备:番茄少许,坚果适量,盐巴少许,橄榄油少许
制作过程:
1.先将番茄清洗干净,之后将番茄切成片状。
2.把处理好的番茄放在盘子里,之后将准备好的坚果压成碎沫。
3.坚果的种类选择比较不固定,我们可以根据宝宝的口味喜好选择,比如松子或者核桃都可以。
4.把处理好的坚果和番茄搅拌在一起,之后放入少许盐巴和橄榄油即可。
营养解析:西红柿的口感就是酸酸甜甜的,适合孩子食用,酸性食物也是属于开胃的食物。为了孩子的营养补充,加入少许的坚果,利于为孩子补充身体所需要的微量元素。夏季太阳高照,孩子适当食用西红柿,也能够让孩子的肌肤变得更好。
夏季适合孩子吃的菜-清热篇
(1)绿豆鸭肉汤
食材准备:少许鸭肉,芡实米少许,绿豆30克,冬瓜少许,盐巴少许,葱姜蒜适量
制作过程:
1.先将鸭肉清洗干净,之后将其放入开水中烫一遍,之后再将鸭肉放入炖锅中熬煮。
2.把绿豆和芡实米清洗干净,之后将其放入熬煮鸭肉的锅中,再放入葱姜蒜。
3.等到锅中的水被烧开之后,我们可以用小火熬煮两个小时。
4.把冬瓜的皮去掉,之后将冬瓜放入锅中和鸭肉一起熬煮,最后放入少许盐巴即可。
营养解析:老鸭汤适合夏季饮用,鸭肉是属于凉性的食物。绿豆也具有清热解毒的效果,冬瓜具有消肿利水的效果,夏季让孩子饮用绿豆老鸭冬瓜汤确实是非常不错的。
夏季在为孩子准备美食的食物,需要注重食材的选择。夏天容易上火,在为孩子准备食物的时候,尽量让孩子多吃蔬菜和水果。夏季也要注意补水,除了让孩子喝汤,还需要多喝白开水。
希望以上的开胃食谱以及清热食谱能够帮助到爸爸妈妈们,孩子们在食用这些食物之后,能够更加健康的成长。