立冬后宝宝怎样进补

立冬后宝宝怎样进补

　　冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。立冬燥气最盛，那么，立冬后宝宝怎样进补呢?

　　宝宝食谱：栗子鸡煲

　　材料：鸡肉250克，栗子150克，葱、姜片、酱油、糖、料酒、油、麻油适量。

　　DIY：

　　1.栗子剥去外壳取肉，鸡肉斩成方块待用。

　　2.起油锅，投入鸡块和姜片，煸炒片刻后加入葱段及酱油、糖、料酒，烧至鸡熟。

　　3.除去葱段、姜片，将鸡肉倒入煲内，用小火焖至鸡肉酥烂后，加入栗子同焖。

　　4.焖至栗子酥烂时，用旺火收汁，淋上麻油即可。

　　温馨提醒：宝宝进补是好事，但是父母要小心宝宝进补后出现上火流鼻血、大便干、口舌干燥等症状，别忘了给宝宝健康去火，宝宝才能更健康茁壮的成长。另外，11月是婴幼儿腹泻的好发时节，轮状病毒腹泻尤为多见，这种腹泻传染性强，起病急，对宝宝的身体损耗非常严重，因此，我们为宝宝进行适宜的食补时，不仅要讲究饮食营养，更要注意饮食卫生。

　　立冬滋补原则

　　立冬滋补养生从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。[3]

　　冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”