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一岁小孩缺锌吃什么好

时间: 肖阳1034 分享

一岁小孩缺锌吃什么好

  在宝宝的成长过程中,及时补充各种微量元素是极其重要的,宝宝补锌需要受到格外注意,吃什么补锌?含锌高的食物有哪些呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。

  含锌高的食物有哪些

  海产品类:牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等

  肉类:牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等

  水果:花生、核桃、桑葚、苹果等

  蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等

  宝宝吃什么补锌

  动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。

  锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

  宝宝缺锌的症状

  1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

  2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;

  3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;

  4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

  5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);

  6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

  7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

  8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

  9、青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;

  10、口腔溃疡反复发作。

  宝宝补锌食谱大推荐

  1、南瓜泥(适合6个月以上)

  原料:南瓜一小块(约100克)

  作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

  2、土豆泥(适合4个月以上)

  原料:新鲜没有发芽的土豆1只

  作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

  3、蕃茄肝末(适合7个月以上)

  原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

  制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

  4、肉末卷心菜(适合8个月以上)

  原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许

  制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

  5、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

  原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克

  制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。
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