怎么种红薯叶_红薯叶的种植方法

学习啦【植物知识】 编辑:显钤 发布时间:2016-09-19

  红薯叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。不过红薯叶怎么种植呢?以下就是学习啦小编给你做的整理,希望对你有用。

  红薯叶的种植方法

  1、育苗时地瓜横放进去,上面覆盖2公分的土就够了。到时候您就知道了,把上面的生了白根的苗子拿下去移栽后,还可以给红薯翻面,过些日子,又一盆苗子出现了。还有一点,红薯千万别切开了埋进花盆里,红薯不是土豆,要是用种土豆的方法种红薯,您得到的就是一盆生了蛆的破烂儿。一棵秧子也得不到。红薯需整个埋进去,横着埋进去。

  2、等到红薯发苗长到5寸左右就可以剪叶了.剪时注意在秧子的分叉处用剪刀(不要用手掐)剪开.一钵花盆这样可以反复剪好多次.剪了还会发的.不需要再施肥.在乡下,农民就是把剪下来的秧子再转插到土里.这就是我们看到的大片红薯地了. 养料足的前提下,可以2星期吃一次。红薯不能埋的太深。

  3、出苗后,一直看到苗子上有小白根,基本上每个苗子上都有了小白根了,就可以把苗移栽了。

  红薯叶的作用

  许多年前,在红薯收获的时节,人们只是将红薯刨出弄到家里食用,对于红薯叶,人们都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜。

  但是随着红薯的保健价值被发现,红薯叶也被拉上了舞台,跟着红薯沾了光。不研究还好,一研究吓一跳,红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过,它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。

  [5]是一种有机蔬菜,具有很好的食疗作用,所谓的食疗作用一定要保证食材的品质。有机蔬菜是安全等级最高的蔬菜,因此也可以发挥出最好的食疗功效。

  红薯叶的营养成分

  红薯叶是红薯藤的叶子,又称地瓜叶,是旋花科甘薯植物,它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种,在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

  红薯叶的营养丰常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍。

  红薯芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

  据化验分析:茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素C为41.07毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测,红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项,红薯叶均居首位。

  红薯叶的保健作用

  红薯叶中有丰富的黏液蛋白,它具有提高人体免疫力,增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。

  红薯叶的食谱

  蒜蓉

  【材料】:红薯叶500克, 大蒜30克,油适量,鸡精适量

  【做法】:

  1、起油锅,放蒜爆香,放入红薯叶快炒至熟,加入鸡精和盐调味再拌匀即可起锅。

  用红薯叶+橄榄油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦!

  虾仁鸡汤

  【材料】:红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油

  【做法】:

  1、红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净。

  2、虾仁、红薯叶分别焯水。

  3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟。

  4、出锅装碗,淋上香油,搞定。

  红薯叶饼

  【材料】:红薯叶小把、鸡蛋2个、白面粉少许、玉少许、米面少许、盐少许、香油少许、小苏打

  【做法】:

  1、红薯叶洗净,过开水备用。

  2、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。

  3、挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。

  4、加入少许水搅拌成糊状备用。

  5、饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

  虾米辣椒

  【材料】:红薯叶、食油、蒜蓉、虾米碎、红辣椒(切圈圈)、酱清

  【做法】:

  1、洗净番薯叶及叶梗撕弃刃丝控干水。

  2、热油爆香虾米蒜蓉。

  3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒随即倒入叶片速炒1分钟熄火。

  4、淋少许酱清提味。
 

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