酸枣树的栽培技术有哪些
酸枣主治心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹，烦心不得眠，济上下痛，血转久泄，补中、益肝气、坚筋骨、酸枣助阴气能令人美健。下面学习啦小编和大家一起学习酸枣树的栽培技术。
酸枣树的栽培技术
酸枣锈病是酸枣的常见病害之一，各产区均有发生。严重时使树势削弱，引起大量早期落叶，影响产量和品质。
病害症状
病株多在中脉两侧、叶尖端和基部产生病菌夏孢子堆。初为散生淡绿色小点，后逐渐凸起呈暗黄褐色，叶背夏孢子堆直径为0.5ram。表面破裂后，散出黄色粉状物即夏孢子。叶片正面与叶背夏孢子堆相对应处产生绿色小点，边缘不规则，叶面呈花叶状，且逐渐失去光泽，最后干枯，早期脱落。落叶自树冠下部开始，逐渐向上蔓延。冬孢子堆一般多在落叶以后发生，比夏孢子堆小，直径0.2-o.5ram，黑褐色，稍凸起，但不突破表皮。
病原种类
病原为枣层锈菌(Phakopsoraziziyiphi—vulgaris(P.Henn.)Diet.)属担子菌亚门，锈菌目。仅发现夏孢子和冬孢子两个阶段。夏孢子球形或椭圆形，淡黄色至黄褐色，单胞，表面密生短刺，大小为14-16/um×12-20tLm。冬孢子长椭圆形或多角形，单胞，平滑，顶端壁厚，上部栗褐色，基部淡色，大小为8-20/um×6-20tLm。
发病规律
以冬孢子在落叶上越冬。以夏孢子形态越冬或以菌丝体在病芽中越冬。病害通常在7月中、下旬开始发生，8月下旬至9月初出现大量夏孢子堆，不断进行再侵染，达发病高峰，并开始落叶。8-9月间降雨量与病害的严重程度关系密切。此时降雨多，发病重，干旱则发病轻或无病。
防治技术
⑴加强栽培管理适当修剪过密的枝条，以利通风透光，增强树势。雨季应及时排除积水，降低枣园湿度。冬季清除残枝落叶，集中烧毁以减少病菌来源。
⑵药剂防治发病重的枣园可于7月上、中旬开始喷1次20%粉锈宁2000倍掖，或波美0.3度石硫合剂，隔1个月左右再喷1次，能有效控制病害发生。 酸枣主要产于中国北方地区，虽然每年八九月份，它总是昙花一现地在市场上出现，供人们尝个新鲜，但用它加工的饮料、食品却很多，如酸枣糕、酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等，人们随时随地都可以买到
加工方法
摘下果实浸泡一夜，搓去果肉，捞出，碾破核壳，淘取酸枣仁，晒干，生用或炒用。炒酸枣仁，将原药材洗净晒干，放锅内炒至鼓起并有香气时即取出晾凉。久炒失效。
商品规格
酸枣仁商品规格常分为2个等级。一等：种仁扁圆形或扁椭圆形，饱满，表面深红色或棕褐色，有光泽，断面种仁浅黄色，有油性，味甘淡。核壳不超过2%，碎仁不超过5%，无黑仁、杂质、虫蛀、霉变。二等：果仁较瘪瘦，表面深黄色或棕黄色，有光泽，断面种仁浅黄色，有油性，味甘淡。核壳不超过5%，碎仁不超过10%，无黑仁、杂质、虫蛀、霉变。
采收
9-10月，当果实呈红色时即可摘下。采摘可用竹竿打落;或喷0.03%-0.05%乙烯利溶液催落果实，4天后摇树，捡落下的果实。
包装与贮藏
贮藏应存放于清洁、阴凉干燥、通风、无异味的专用仓库中，并防回潮、防虫蛀。温度30℃以下，相对湿度70%-80%为宜，商品安全含水量12%-14%。贮藏期间应保持环境清洁，发现受潮及轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或翻垛通风，有条件的地方可进行密封抽氧冲氮养护。
酸枣叶茶的养生价值
镇定、养心安神，治失眠作用。
镇痛抗惊厥，降温作用。
可使心脑血管收缩性增强，并可使血管扩张血压下降。
补充维生素，提高免疫力。
可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。
降低血液中脂肪密度——降脂作用
补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
酸枣叶茶适用人群
1、心理疾病患者：严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。
2、身心疾病患者：原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等。
3、需要减缓压力和放松的健康人群：该茶可以使人保持放松状态，减缓压力，提高注意力，非常适合于公务员、商海精英、公司白领等高压力人群。
4、不适合人群：孕妇和儿童不适宜使用。
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