大棚种草莓发生畸形怎么办
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓大棚种植后常见到畸形的情况。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下大棚种草莓发生畸形的解决方法吧。
大棚种草莓发生畸形的解决方法
草莓畸形主要原因有：
室温过低是造成畸形果的常见原因。草莓生长发育最适温度为20℃～25℃。开花结果期最低温度不能低于5℃，如果温度在5℃以下会严重影响草莓的生长和授粉，易导致畸形果的出现，对产量和品质影响很大。
预防对策是采取相应的保温措施：寒流来临前，可在草莓畦上搭建小拱棚架，上面覆盖一层宽90～100厘米的地膜;在大棚围裙外加盖草帘或旧农膜或双层遮阳网等保温材料;有条件的地方可在棚内安装电灯或电热线，增温效果更好。采用以上措施，可确保室内温度在5℃以上。
授粉不良是结畸形果的一个重要原因。在严寒季节，即使室温高于5℃，草莓也常因授粉不良而结畸形果。其原因是在寒冷季节，室外气温低，温室放风口小，放风时间短，温室内处于无风状态，外界处在寒冷季节，无昆虫进入室内，草莓不能借助风力和昆虫来授粉。
预防对策是进行人工授粉或蜜蜂授粉。草莓从开花到落花一般需要4～5天。开花期间可用毛笔进行人工授粉，也可用吹风或扇风的方法辅助授粉。经人工授粉的花朵落花快(一天时间即落花)，可以减少养分消耗，从而加快果实发育。人工授粉的果子长得大、产量高，成熟期可提早7～10天。目前采用的蜜蜂授粉，其效果要好于人工授粉，且能节省大量的人力，但在过低温度条件下，蜜蜂活动少。
水肥供求失调是导致畸形果的又一重要原因 。棚内土壤过干、过湿、缺肥或施肥不当，就会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而形成畸形果。墒情不足时要及时浇小水。如果缺肥，应结合浇水进行追肥。应增施磷、钾肥，不要追施碳铵，宜追施三元复合肥。把化肥用水化开后，通过滴管或打孔追施效果更好。追肥后若墒情不足，应及时浇水，做到以水促肥，以满足草莓正常开花结果的需要，防止畸形果的发生。
草莓的吃法
草莓芝士挞
· 主料 ·
黄油 125克、盐 2.5克、细砂糖 100克
鸡蛋 1个(净重约50g)、蛋黄 1个(重约20g)
低筋面粉 250克、奶油奶酪 100克、淡奶油 100克
糖粉 10克、草莓适量
· 做法 ·
1、将鸡蛋1个+蛋黄1个打入小碗中，搅散备用。黄油在室温下软化后加糖，用电动打蛋器打发。
2、分次加入蛋液，搅打均匀。筛入低粉、盐。拌匀后盖保鲜膜冷藏一小时。
3、称取25g面团用掌心搓圆，压扁后放入挞模。轻轻按压，至均匀布满挞模。边缘比模具高出2~3mm，将做好的挞皮依次摆放入烤盘。
4、用叉子在底部戳洞。送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟。出炉后晾凉备用。
5、奶酪100g+淡奶油40g，一起放入小盆中。隔水加热并不断搅拌，直至顺滑，放凉备用。
6、淡奶油100g+糖粉60g，隔冰水慢速打至7分发，将晾凉的奶酪糊倒入淡奶油中，继续搅打均匀。
7、草莓洗净后擦干表面的水分，切成小粒，加入打匀的奶油奶酪中，拌匀。
8、用勺子装入晾凉的挞皮，送入烤箱中层，180度约10分钟。
9、出炉晾凉即可直接食用，也可以用打发的淡奶油和草莓装饰后再食用。
草莓柠檬鸡尾酒
· 主料 ·
草莓 | 500g
啤酒 | 200ml
柠檬 | 2个
白糖 | 200g
冰块 | 适量
· 做法 ·
1. 今天的主角：小草莓!将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。稍大的草莓可一切四。
2. 将切好的草莓放入水壶中。加入白糖。
3.倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。
4. 10分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。
5. 加入适量冰块。倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。
6. 静置片刻，待啤酒花消退后(也可像猴叔一样，直接喝了)，再放入3~4片柠檬片。
7. 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌!
草莓的营养成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
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