草莓种植有哪些种植病害
草莓种植有哪些种植病害
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，草莓种植常见的生理病害要注意。。下面学习啦小编和大家一起学习草莓种植的种植病害。
草莓种植的种植病害
一、草莓的畸形果：
草莓畸形果主要症状是果实失去了原来应有的形态，果面凸凹或成亚葫芦状;僵果则表现为果实极小，口感差、质地硬的生理成熟果。出现上述症状的成因是草莓植株生长不良，同化物质供应不足，或者结果过多，失去营养竞争能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高温或低温，则使花芽分化受阻，形成畸形花，进而发育成畸形果。另外，开花结果期温室内相对湿度大于85%以上，花药不易开裂，子房受粉不完全，也亦使果实变形，形成畸形果。
预防方法：1、选用适合保护地栽培的优良品种，培育适龄优质壮苗。
2、适当控制肥水，营养要素配合适当，注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺，也不超，以充分满足草莓植株生长发育的生理需要。
3、通过控制保护地设施的手段，充分满足草毒不同生育期对温度、光照、湿度的不同需求。
4、定期检查、随时疏除畸形果、僵化果。
二、草莓的鸡冠果：
该症状表现为一个果柄上长出两个连的草霉果实，称双身果;一个果柄上长出三个以上的草莓果实，为鸡冠果，也称荷包果。发生上述症状成因是温室内温度、光照失调，根冠比例失调，营养物质形成少，生长激素分泌增加，引起草毒花芽分化异常，使花器细胞分裂失调，花蕾畸形肿大，柱头扁。
预防方法：1、选用早熟、抗变形的草莓品种。
2、根据保护地温室内草莓的生理需要，除供应充足的氮、磷、钾肥外，还要优化供应各种微量元素。
3、在草莓花芽分化期，协调好温室内的光照、温度和湿度环境。
草莓的食疗价值
1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
草莓的吃法
草莓芝士挞
· 主料 ·
黄油 125克、盐 2.5克、细砂糖 100克
鸡蛋 1个(净重约50g)、蛋黄 1个(重约20g)
低筋面粉 250克、奶油奶酪 100克、淡奶油 100克
糖粉 10克、草莓适量
· 做法 ·
1、将鸡蛋1个+蛋黄1个打入小碗中，搅散备用。黄油在室温下软化后加糖，用电动打蛋器打发。
2、分次加入蛋液，搅打均匀。筛入低粉、盐。拌匀后盖保鲜膜冷藏一小时。
3、称取25g面团用掌心搓圆，压扁后放入挞模。轻轻按压，至均匀布满挞模。边缘比模具高出2~3mm，将做好的挞皮依次摆放入烤盘。
4、用叉子在底部戳洞。送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟。出炉后晾凉备用。
5、奶酪100g+淡奶油40g，一起放入小盆中。隔水加热并不断搅拌，直至顺滑，放凉备用。
6、淡奶油100g+糖粉60g，隔冰水慢速打至7分发，将晾凉的奶酪糊倒入淡奶油中，继续搅打均匀。
7、草莓洗净后擦干表面的水分，切成小粒，加入打匀的奶油奶酪中，拌匀。
8、用勺子装入晾凉的挞皮，送入烤箱中层，180度约10分钟。
9、出炉晾凉即可直接食用，也可以用打发的淡奶油和草莓装饰后再食用。
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