如何能种好夏秋大棚黄瓜
中医学认为，黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。大棚黄瓜可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下夏秋大棚黄瓜的种植方法吧。
夏秋大棚黄瓜的种植方法
1、选择适当黄瓜品种。品种如选用不当，则严重影响产量。夏秋期间温度高，病虫为害多，所以宜选用耐热、抗病的品种。又因夏季的日照长，在长日照下栽培黄瓜，还需选用对光照反应不敏感的品种，以免雌花减少，降低产量。黄瓜是短日照蔬菜，一般春黄瓜品种在春播短日照的条件下可促进雌花的形成，但如延迟到夏秋播种，在长日照的环境下，就会产生枝叶繁茂，雌花少而雄花多，只开花不结瓜的现象。所以一般春黄瓜品种不宜作夏秋黄瓜栽培，为此，上海地区夏秋黄瓜一般选用津研系统类型的黄瓜，如夏黄瓜可选用清凉夏季、绿美或津杂2号等，秋黄瓜可选用津研黄瓜、长型白刺、立秋落合等。
2、适时播种。夏黄瓜一般在6月中旬至6月下旬分批播种，秋黄瓜一般在7月上旬播种，分批播种，一直可播到8月，若管棚黄瓜一直可播到8月下旬—9月初。
3、采用管棚等保护地栽培。上海夏秋季节气温高，多暴雨及台风，自然灾害频繁，为确保夏秋黄瓜丰产丰收，不仅育苗应在塑料管棚内，就是栽培也应在管棚内，进行小苗移栽，地膜覆盖，幼苗期使用好遮阳网覆盖，提高秧苗素质，为高产优质打好基础。
4、加强肥水管理。管棚内的夏秋黄瓜，由于淋不到雨水，此时气温又高，黄瓜蒸腾作用旺盛，需大量水分，因此必须加强肥水管理，必要时进行沟灌，但忌满畦漫灌，夜间沟灌后及时排去积水。采收阶段要追施肥料，采用“少吃多餐”的方法，即追肥次数可以多一些，但浓度要淡一些，每次施肥量少一点，有利黄瓜吸收。
5、防病治虫。危害夏秋黄瓜的主要病虫害有枯萎病、白粉病和蚜虫等，要加强防治，以防为主，所用农药同春黄瓜相同，确保植株茁壮生长，提高产质量和经济效益。
简单的黄瓜吃法
香脆黄瓜丁
黄瓜2根 / 辣椒油1大勺 / 酱油2大勺
蒜泥1大勺 / 香油5g / 食盐3g
花椒粉少许 / 白糖2g / 小葱5g
1.将黄瓜洗干净，横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁
2.将黄瓜丁平着摆放到烤盘中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，用烤箱大约需要2个多小时
3.将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖、盐拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了
酱爆肉丁
里脊肉300g / 黄瓜1根 / 清水适量
芝麻油10ml / 料酒15ml / 盐3g
甜面酱30ml / 白砂糖15ml / 淀粉15g
1.黄瓜切丁，里脊肉切丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒腌10分钟
2.锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用
3.大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用
4.锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖
5.加入些许清水翻炒均匀
6.放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀
7.淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅
黄瓜食疗作用
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
黄瓜+蜂蜜=润肠通便
黄瓜+蒜=排毒瘦身
黄瓜的做法指导
1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。
2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
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