大棚种植黄瓜如何落蔓
大棚种植黄瓜如何落蔓
由于黄瓜高水分低热量，所以减肥的人吃黄瓜是极好的!煮汤或者做成沙拉都很不错哦。下面是学习啦小编推荐给大家的大棚种植黄瓜落蔓的方法，供大家参考。
大棚种植黄瓜落蔓的方法
大棚黄瓜适时落蔓,降低植株的高度，能使叶片均匀分布，保持合理采光位置使黄瓜生长势加强，是实现温室黄瓜高产、高效、优质栽培的重要配套措施之一。
首先要将病叶、老叶去除，带至棚外烧毁;在植株生长点接近棚顶、植株底部无叶、茎蔓离地面30厘米以上的时候及时落蔓，落蔓宜选择晴暖午后进行，这样不易损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓。
其次，落蔓前7天最好不要浇水，这样有利于降低茎蔓组织的含水量，增强柔韧性，还可以减少病源;大棚黄瓜落蔓要保持有叶茎蔓距垄面13厘米左右，每株保持功能叶在20片以上。
最后，将缠绕在茎蔓上的吊绳松下，顺势把茎蔓落于地面，切忌硬拉硬拽。盘绕茎蔓时，要顺茎蔓的弯向把茎蔓打弯，不要硬打弯或反方向打弯，避免扭裂或反方向折断茎蔓。
美食专家的挑黄瓜绝招
吃了这么多年的黄瓜，你知道到底应该怎么挑吗?著名厨房美食专家文怡教你从三个方面挑选黄瓜。
看外形
黄瓜选择个头儿小的、长短粗细都均匀的、瓜柄(就是黄瓜的根部)比较短的，这种品质比较好。
长相怪异的、特别粗的不要买，那种不好吃。
看表面
好吃的黄瓜，表面会有一条一条的竖纹，而且黄瓜刺儿小而密(天生无刺的某些品种除外)。
刺儿大而稀疏的黄瓜没什么黄瓜味儿，不推荐。
看颜色
黄瓜颜色呈黑绿色的比较好吃，味道浓郁。不过也要看具体品种。
黄瓜快手菜
鸭肉拌黄瓜
将鸭肉清洗干净，煮熟之后撕成丝状;黄瓜清洗干净后切丝。将鸭肉丝、黄瓜丝放入盘中，加入调味料拌匀。
海蜇黄瓜丝
将海蜇皮在凉水中泡1~2小时以除去咸味，切成细丝，在热水中烫一下，立即捞出。将黄瓜洗净，切成细丝，同海蜇、醋、食盐、味精、香油、酱油拌匀。
清炒虾仁黄瓜
把虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。把黄瓜洗净、去皮、切丁。锅内放油烧热，放入葱、姜炝锅，放入虾仁、黄瓜丁、食盐、味精，大火炒片刻即可。
腌黄瓜条
黄瓜洗净后擦干水分，切细条;在黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5~6小时;大蒜、老姜切片，朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖适量，和黄瓜一同放进玻璃容器中;腌制5小时左右，冷藏后随吃随取。
糖醋拌黄瓜
黄瓜削皮后，洗干净沥干水分，加入盐腌制;加入适量白糖、白醋，调味后冷藏;随吃随取即可。
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