早春注意防控大棚茄子菌核病
早春注意防控大棚茄子菌核病
门茄及时采收，能作为商品上市的果越早摘越好。畸形果生长不良，应及早摘除。早春大棚茄子的种植需要及时防治病虫害。现在就跟着学习啦小编一起来看一看早春注意防控大棚茄子菌核病，资料仅供参考。
早春注意防控大棚茄子菌核病
菌核病是近年来沿海地区早春大棚茄子上的重要病害，从苗期至成株期均会发病，以开花结果初期危害最重，常造成门茄、对茄的花蕾和幼果腐烂脱落，主茎及分枝枯死，早期产量锐减。
发病症状 苗期发病始于茎基部，病部初呈浅褐色水渍状，湿度大时长出白色棉絮状菌丝，致茄苗软腐而死。成株期叶片受害，初呈水渍状，后出现褐色圆斑，湿度大时长出白色菌丝;花蕾、花柄受害，先呈水渍状湿腐，后脱落;果实受害通常始于果面残留的花瓣处，初呈水渍状，后呈黄褐色腐烂状，湿度大时长出白色菌丝，后期形成菌核;茎部受害，主要发生在门茄果柄着生处附近或对茄所在侧枝上，多由开败的花或幼果上的病菌扩散所致，病部初呈水渍状且上下扩展，稍凹陷，后呈浅灰黄色，皮层腐烂，后期纵剖茎秆可见髓部有黑色鼠粪状菌核，植株自受害处向上枯死。
发病规律 茄子菌核病为真菌性病害，病菌主要以菌核在土壤中越冬，茄子定植后菌核萌发，抽出子囊盘，散发子囊孢子，随气流传到寄主上，从伤口或自然孔口侵入形成初侵染。之后病株与健株接触，或病花、病果软腐后落在健部均会引起发病，成为再侵染的途径之一。早春连续阴雨，棚内低温高湿发病重。
防治措施 (1)苗期预防。用52℃温水浸种30分钟，播种时每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8克配成药土，下垫上盖。加强苗床越冬期管理，晴天注意通风散湿，低温寒潮天气及时覆盖保温。(2)合理定植。定植前深翻20～25厘米，埋没菌核;合理密植，行距55～60厘米，株距35～40厘米;畦面全面覆盖地膜，阻止子囊盘出土。(3)降湿抑病。选用无滴膜覆盖，减少水滴;早春宜选晴天上午施粪肥，阴天或下午不能施;晴天上午保持较高棚温，让水珠雾化，下午适当延长通风时间，夜间覆盖保温，防止叶片结露。(4)灌根蘸花。定植后用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株用药液200～250毫升。在配制的防落素或2,4-滴蘸花液中加入适量腐霉利或异菌脲。(5)清理病株。及时拔除病株，剪下病枝，打去病叶，疏掉病花烂果，带出田外集中深埋;发病初期的门茄或对茄，先清理果面病部，后用适量多菌灵或甲基硫菌灵洒于伤口，果实仍可继续生长。(6)喷药防治。发现中心病株后，可用50%腐霉利可湿性粉剂或50%异菌脲可湿性粉剂加水喷雾，重点喷花和幼果，每隔7～10天一次，连续防治2～3次。(7)烟剂熏蒸。遇连续阴雨天发病时，可每亩用10%腐霉利烟剂或45%百菌清烟剂250～300克，于傍晚均匀布点，闭棚熏一夜，每隔5～7天一次，连续防治2～3次。
茄子好吃的做法
家常烧茄子
材料：紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，
甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许
做法：
1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右;
2、挤去腌出的水分，备用;
3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢;
4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用;
5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油;
6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味;
7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上一层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况;
8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀;
9、加入酱油翻炒均匀;
10、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀;
11、盖上锅盖，略焖炖，也就3、5分钟吧，看你加了多少热水了;
12、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁;
13、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了;
14、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。
茄子的功效与作用
治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
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