洋葱如何种植与管理

时间：2017-10-23 09:15:23 晓琼996由分享

洋葱如何种植与管理

　　洋葱是大众化食物，洋葱吃法多样，可做主菜也可做配菜。但一些食物和洋葱相克，是不能一起吃的，要注意了。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下洋葱种植与管理的方法吧。

　　洋葱种植与管理的方法

　　1、品种选择洋葱一般分为红皮洋葱，白皮洋葱，和黄皮洋葱三个类型。主要优良品种有荸荠扁，大水桃，黄皮葱头，紫皮葱头，熊岳圆葱，红皮洋葱等。

　　2、整地洋葱宜选择轻松而富含有机质的沙土壤栽培，并多施充分腐熟的有机肥料做基肥。以免招致蝇蛆危害。

　　3、播种与定苗播种方法一般采用平畦条播，或者拖拉机按60厘米的沟距开沟在陇上散播。洋葱种子寿命很短，播前应做发芽试验，最好用头一年的种子。播前先将种子用水浸泡一昼夜以利于早出苗。

　　4、田间管理与收获 ⑴中耕除草和间定苗。应保持田间疏松无杂草，间苗一般在两片真叶时进行。⑵追肥和浇水。一般在鳞茎开始膨大以后进行追肥，可追2～3次肥。注意不要施用人粪尿，以免造成大量蝇蛆的危害。洋葱比较耐旱，在生长期间不要浇水过多，要避免土壤积水，但也不能过旱。⑶收获。洋葱收获期为九月中旬到十月上旬，每亩产量1～2吨。

　　洋葱的美食做法

　　1、洋葱的美食做法有洋葱土豆饼

　　土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟。将蒸好的土豆块压成泥。青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用……鸡蛋打成蛋液。取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。锅里放油,烧热后放入洋葱圈。随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

　　2、洋葱的美食做法有洋葱拌木耳

　　准备好所有食材。洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油。再加入2勺米醋。再加入适量的香油。加入少许鸡精。所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。