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香菇滑鸡的做法图解

时间:2016-07-11 17:49:25本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 映芳 我要投稿

  香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。你了解香菇滑鸡要如何做吗?下面,学习啦小编来为你介绍香菇滑鸡的做法图解。

  香菇滑鸡的食材准备:

  • 主料
  • 柴鸡

    500g
  • 香菇

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 生抽

    适量
  •  

  香菇滑鸡的具体做法步骤:

  1.准备好香菇,蒜头,生粉

  2.把鸡砍好飞水

  3.锅里放适量的油下蒜瓣炒出香味

  4.再下鸡肉下去翻炒5分钟

  5.加香菇一起炒

  6.加适量的生抽

  7.加点清水后加盖子焖8分钟

  8.加点盐调味

  9.用生粉加水调成糊下锅勾欠就可以了

  10.成品美味极了

  宜与香菇搭配的食物:

  1、香菇+菜花

  二者搭配利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。

  2、香菇+毛豆

  香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆,含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等,营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压糖尿病癌症、肥胖等病人食用。

  3、香菇+牛肉

  两者共食,适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

  4、香菇+鱿鱼

  两者同食,用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

  香菇忌搭配食物:

  1、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

  2、香菇+河蟹=易引起结石症状。

  香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

  3、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

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