小竹笋煎蛋怎么做才好吃

小竹笋煎蛋怎么做才好吃

　　竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动。你想知道好吃的小竹笋是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理小竹笋煎蛋的做法。

　　小竹笋煎蛋的制作食材

　　小竹笋煎蛋的做法步骤

　　1.小竹笋

　　2.处理干净

　　3.切圈圈

　　4.热锅放点油，放小竹笋小火翻炒片刻

　　5.放盐翻炒均匀

　　6.起锅晾凉

　　7.鸡蛋打散

　　8.放小竹笋搅打均匀

　　9.锅里烧干水，倒油烧热

　　10.倒入蛋液

　　11.中火煎至两面金黄，起锅装盘即可

　　竹笋的做法推荐——竹笋香肠

　　材料

　　竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽。

　　做法

　　竹笋先炒一下，炒法如前。

　　香肠切片，小火先将香肠炒片刻(一定用小火，香肠极容易焦)，加植物油30ml，调至大火，加入辣椒一起煸炒。

　　1-2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐 生抽，如太干可加20-30ml水，焖一分钟，收汁出锅。