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西红柿炒西葫芦的做法步骤

时间:2017-01-22 23:20:02本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 映芳 我要投稿

  一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。你了解西红柿炒西葫芦要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你西红柿炒西葫芦的做法。

  制作西红柿炒西葫芦的准备材料

  • 主料
  • 西红柿

    200g
  • 西葫芦

    260g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 新蒜

    适量
  • 白砂糖

    适量

  制作西红柿炒西葫芦过程的步骤

  1.备好食材:西红柿、西葫芦和新蒜

  2.将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。

  3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味

  4.紧接着下西红柿和西葫芦。

  5.快速翻炒

  6.翻炒变色加盐调味。

  7.然后加糖提鲜,并中和西红柿的酸。

  8.最后撒点葱花起锅。

  西红柿的药理作用

  1、抗衰老;

  2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应,是心血管疾病的头号元凶;

  3、防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率;

  4、防晒,阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维,紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏;

  5、减缓衰老,延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成;

  6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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