好吃的木瓜炒菜方法有哪些
好吃的木瓜炒菜方法有哪些
想必大家对木瓜都不会陌生吧，大家喜欢怎么烹饪木瓜呢?今天，学习啦小编为大家整理了好吃的木瓜做法，希望大家喜欢!
木瓜奶冻的做法
材料
木瓜，牛奶，果冻粉，砂糖
做法
1、木瓜洗净横切成平等的两半，把籽掏出，装碗上锅大火蒸十五分钟，放置凉即可。
2、果冻粉超市有卖，调好后加入牛奶搅拌成糊，倒入两个半只的木瓜。
3、入碗放进冰箱保鲜，时间已糊状固住为佳。
4、拿出横切一刀，再切成均匀偏厚的片即可。
木瓜双皮奶的做法
材料
纯牛奶 400克
蛋白 2个
白砂糖 40克
做法
1、称好牛奶倒入奶锅中，开盖煮到开始冒泡就熄火。
2、牛奶倒入碗中，让它冷却。表面会起一层奶皮。
3、用牙签挑起奶皮，把牛奶倒回奶锅中，并把白糖和打散的蛋白也一起倒入，轻轻搅拌至白糖溶解。
4、再把混合液倒回碗中，在其表面用塑料薄膜纸封好。
5、慢火蒸15～30分钟。吃时按个人喜好，爱热吃的拿出来等稍降温就可以开吃了，爱冷吃的等它凉后把它放冰箱，吃时可加入喜欢的水果伴吃更美味。
小诀窍
1、牛奶煮到冒泡就要熄火了，不然会溢出来。最好站炉旁边看着。
2、把白糖和牛奶一起煮也行，只是怕煮牛奶时一下看不住牛奶溢出来了，那也一并浪费的白糖，后加也没多大问题，一下就能搅溶。
3、整个操作不要弄也太多泡泡，如果有在蒸之前要撇去。不然影响成品的美感。表面封上塑料薄膜也是不让它表面有水滴影响成品美感。食品的色香味，色可是在前哦，可想而知它的重要性，那是让人食欲大开的前提。
4、蒸的时间看碗的大小，还有看蛋白的多少，碗小的蒸的时间短，相反蒸的时间长。蛋白多的蒸的时间也会短些。
醪糟木瓜红枣牛奶羹的做法
材料
牛奶，醪糟，木瓜，红枣，糖，桂花
做法
1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发
2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮
3、根据口味加少许白糖。
木瓜的食疗作用
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.保肝作用
以四氯化碳造成大鼠肝损伤，自造型之日起，以10%木瓜混悬液按每日300mg/100g体重，给大鼠灌胃，连续10d，同对照组比较，给药组肝细胞坏死和脂变较轻;可防止肝细胞肿胀，气球样变，并促进肝细胞修复，显著降低血清丙氨酸转氨酶水平。
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