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炒苦瓜怎么做才好吃的做法教程

时间: 映芳735 分享

  良药苦口利于病,苦味感是食物在人的口腔内因味觉器官刺激使人产生的一种感觉。你想知道好吃的炒苦瓜是如何做的吗?下面,学习啦小编来为你介绍炒苦瓜的做法教程。

  炒苦瓜的材料准备

  • 主料
  • 苦瓜

    一根
  • 猪肉

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 生抽酱油

    适量

  炒苦瓜的制作过程

  1.苦瓜

  2.清洗干净切片。

  3.猪肉切片,碗里加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。

  4.点火锅里放入油。

  5.油热了放入葱姜爆香在加入猪肉片煸炒。

  6.肉炒变色加入苦瓜煸炒。

  7.炒制一会再加入盐、酱油、白糖炒制,可以根据自己喜欢的口味来决定煸炒时间。

  8.我喜欢吃脆的这样就可以了。

  苦瓜的食疗价值

  1、生津消暑

  苦瓜中含有生物碱类物质奎宁,苦瓜虽苦,但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。

  2、促进食欲

  苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增进食欲。

  3、防治糖尿病

  苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素,苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之,能起到辅助治疗的作用。

  4、增强免疫力

  苦瓜中含有类似奎宁的生理活性蛋白及大量维生素,能增强人体的免疫功能,同时还利于人体皮肤的新生和伤口的愈合。


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