火龙果好吃的做法

火龙果好吃的做法

　　火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。你对火龙果好吃的做法又了解多少呢?今天，学习啦小编要推荐的是火龙果好吃的做法。

　　火龙果好吃的做法一：火龙果鲜虾沙拉

　　材料

　　鲜虾 20只，西芹 50克，火龙果 1个，沙拉酱 适量，姜片 2~3片，Curlyparsley 适量

　　做法

　　1、鲜虾剪掉长须、挑除肠泥并洗净;

　　2、煮滚一锅水放入姜片，放入洗净的鲜虾煮熟后捞起并沥乾，然后将虾壳剥除，取其中10只虾切成小块状;

　　3、西芹洗净，撕去外层的粗纤维，切成小粒状;

　　4、火龙果从中剖开，用小挖勺挖出果肉 ，壳留下当碗;

　　5、混合小块状虾、西芹粒和火龙果肉，加入沙拉酱拌匀为火龙果虾沙拉;

　　6、将火龙果虾沙拉放入火龙果壳内，摆上未切块的鲜虾，上层挤上沙拉酱，切点curly parsley碎末撒在沙拉上，最后用curly parsley摆盘装饰即可。

　　火龙果好吃的做法二：火龙果酥饼

　　材料

　　低筋面粉(过筛)100g无盐奶油(室温软化)30g全蛋1个砂糖30g奶粉10g火龙果泥30g

　　做法

　　1软化的奶油+糖，用打蛋器拌匀且稍微打成霜状。

　　2分次慢慢加入蛋液打匀(每次加入要确实拌匀再加)。

　　3再加入奶粉拌匀。

　　4加入火龙果泥拌匀。

　　5分次加入过筛后的面粉拌匀成面糊，装入挤花袋，在烤盘上挤出适当大小的面糊(不用刻意挤花样，因为一烤就摊成一片)。

　　6烤箱170预热10分钟后，放入以160度烤约10～15分钟即完成。

　　火龙果好吃的做法三：火龙果吐司

　　材料

　　高筋面粉250g低筋面粉30g火龙果泥80g糖25g速发酵母3g盐2.5g牛奶80g玄米油15g优格30g

　　做法

　　1依序将面粉、糖、盐、酵母放入盆中(不要放在一起)，加入果泥及优格，牛奶可以预留15G慢慢加入，约揉5分钟时加入油揉成3光，有面包机就让面包机代劳。

　　2将面团放进塑胶袋中，将空气挤出，放在室温30分钟，后放进冰箱冷藏12-15小时。

　　3从冰箱取出，放在室温回温30分钟，将面团空气轻拍，分割3等分，滚圆松弛15分。

　　4取一面团，将面团杆成方形。

　　5左右对折压扁杆平。

　　6然后轻轻卷起，不要卷太紧。

　　7将卷好的面团放入吐司模中，手轻压面团让它们齐高，表面喷水，放入烤箱2次发酵，天冷可放1杯温水帮助发酵，约发8分满，烤箱预热200，约10分钟后进烤箱190考35-40分，如上色太快可盖上锡箔纸，以免烤焦。