甜菜的家常做法
甜菜的家常做法
甜菜是从阿拉伯国家传入中国的，它能助消化，能提高食欲，还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美，有着淡淡的甜味，所以说很爽口的一道菜。下面小编给大家分享甜菜的家常做法，希望你喜欢。
甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜
食材准备
甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。
方法步骤
1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。
2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。
3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。
4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。
5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。
菜谱小贴士
炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样不但健康，而且炒起来更加的容易熟。
甜菜的家常做法二：清炒甜菜
食材准备
甜菜1棵、油适量、盐适量。
方法步骤
1、首先将甜菜洗干净，切成段。
2、锅里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。
3、然后放入适当的水和盐，炒到甜菜熟了。
4、最后调味合适，出锅即可。
菜谱小贴士
甜菜一定要记得不要多炒，不像其他的菜一样，所以翻炒四五下就可以了。
甜菜的家常做法三：培根炒甜菜
食材准备
甜菜200g、油、盐、培根各适量。
方法步骤
1、准备好培根和甜菜，将培根洗净，切成小条;将毛豆洗净。
2、将甜菜洗净，去皮，切成丝。
3、培根放入炒锅煎出油然后将油去掉。
4、然后放入适量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。
5、接着盖上盖子，继续焖煮十分钟。
6、最后放入适量盐调味即可。
菜谱小贴士
如果有的朋友喜欢口感软的话，就可以用焖煮的方法。
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