青菜疙瘩汤的做法详细介绍

　　青菜疙瘩汤是一道菜品，主料为面粉、菠菜、木耳、鸡蛋。下面学习啦小编整理了青菜疙瘩汤的做法，一起来了解吧。

　　青菜疙瘩汤的食材

　　青菜疙瘩汤的做法步骤

　　1.原材料：面粉 鸡蛋 青菜 火腿

　　2.将火腿 青菜 葱花切粒

　　3.鸡蛋放入料酒和盐打散

　　4.将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状

　　5.锅热油，葱花爆香

　　6.放入火腿和青菜翻炒一下

　　7.加入水煮沸

　　8.将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团

　　9.然后放入青菜叶

　　10.加入适量盐调味

　　11.将蛋液淋入锅中

　　12.最后淋入香油就可以啦

　　小贴士

　　面粉中放水的时候一定要慢慢的滴进去哦，并且一边倒水一边用筷子快速搅拌，让面粉形成小小的面絮，避免结成团，影响口感。

　　青菜的热量

　　量单位热量(可食部分热量)

　　1棵青菜(30克，可食部分24克)10大卡

　　1盘炒青菜(300克)121大卡

　　1盘烫青菜(300克)90大卡

　　标准(100克)

　　每100克的青菜仅含25大卡的热量。而且青菜可以帮助摄入纤维素，促进胃肠的蠕动，促进消化吸收，有排便的功效.，对维持身体优美的曲线和体型有着重要的作用，还可以排毒养颜的美容。所以，青菜成为减肥女性的首选。著名影星张柏芝和郑秀文都利用吃青菜来达到减肥的目的。

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