韩式辣椒酱泡菜炒饭怎么做好吃
韩式辣椒酱泡菜炒饭怎么做好吃
想要解决冰箱的剩饭，只需要一颗鸡蛋，一点葱花，韩式辣椒酱就能搞定了。以下是学习啦小编收集整理的关于韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法，希望对你有帮助。
制作韩式辣椒酱泡菜炒饭的食材
韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法
1.鸡蛋打散
2.葱花切好
3.泡菜切好
4.锅中放油，炒鸡蛋
5.倒入剩米饭
6.米饭炒散后放入泡菜
7.放入韩式辣椒酱
8.最后撒入葱花
泡菜的营养价值
泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。
泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。
泡菜的药用价值
低热量和高效抗菌作用
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
活化身体机能
泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。
维持身体健康
作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
减肥瘦身
泡菜可以入汤，可以炒饭，可以凉拌，夏日冷藏之后当消瘦零食，坚持食用泡菜，达到瘦身效果。
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