如何做好吃美味的玉米饼

如何做好吃美味的玉米饼

　　玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。你想了解好吃美味的玉米饼要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃美味的玉米饼要如何做?

　　好吃美味的玉米饼做法1

　　材料

　　玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个

　　做法

　　1、新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来。

　　2、大枣洗净，挖掉枣核，切细丝。

　　3、锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分。

　　4、雪梨切丁。

　　5、将处理好的材料放碗内。

　　6、舀入适量的面粉。

　　7、放适量的白糖，搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒。

　　8、打入鸡蛋一枚，搅拌均匀。

　　9、平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形，煎至两面微黄即可。

　　好吃美味的玉米饼做法2

　　材料

　　主料：面粉200g，五花肉400g，玉米1根，胡萝卜半根，葱头2个

　　调料：油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉各适量

　　做法

　　1、洗净所有材料，五花肉剁碎，玉米脱粒，胡萝卜切粒，葱剁碎。

　　2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点清水，向同一个方向搅拌至起胶。

　　3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀，做成馅料。

　　4、面粉翻入大碗，一边加水一边用筷子搅匀，直到适合为止(这个凭感觉，和出来的面团不黏手，比较软不会硬。记得一定要慢慢加水，不能一次性加完。)

　　5、把面团分成18等份(我做得不多，只能分18个)，案板上放少许面粉，以防止他们黏在一起。

　　6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮，一定要薄薄的啊(我觉得这个过程很是辛苦，一不小心它们就缩回去了)

　　7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面，包起造型，一般都是做成圆形。

　　8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。

　　好吃美味的玉米饼做法3

　　材料

　　玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。

　　做法

　　1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。

　　2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。

　　3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。

　　好吃美味的玉米饼做法4

　　材料

　　玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。

　　做法

　　1、鸡蛋磕入碗中打散。

　　2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。

　　3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。

　　4、电饼铛加入少许植物油，预热。

　　5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。