学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>《骨头海带汤的4种可口做法》正文

骨头海带汤的4种可口做法

时间:2016-06-01 17:12:42本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 映芳 我要投稿

  墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜,而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。接下来学习啦小编给你推荐骨头海带汤的4种可口做法。

  骨头海带汤的可口做法1

  材料

  排骨一斤,厚海带根300克,姜一块,小葱,调料:盐,白胡椒粉

  做法

  1、海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切成菱形块;

  2、姜切片,排骨切小块,飞水冲去血沫;

  3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中,加入温水,一次加足,转慢炖锅自动档,熬煮5——6小时;

  4、加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,即可调入盐、白胡椒粉,撒葱花装碗食用。

  5、如果不是用慢炖锅,用的是普通沙锅,加好水后,大火烧开,转小火熬煮2个小时,待肉汤飘香变成白色后,加入海带片,继续熬煮一小时,即可调味食用。

  骨头海带汤的可口做法2

  材料

  材料排骨 300克,海带 200克,姜 30克调料盐 1大匙

  做法

  1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出。

  2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。

  3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。

  4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。

  小窍门

  海带怎么煮才能快速熟软?

  海带是海藻的一种,含有丰富的碘和钾,通常煮一段时间还是很硬的,只要在烫海带时加一点儿醋,就可以很快煮软了。

  骨头海带汤的可口做法3

  材料

  排骨,海带,葱花

  做法

  1.排骨斩件洗干净,先用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲一下。

  2.放炖锅中加足够的水,上班前放进去。

  3.下班后就煮好了汤,再按快炖键让汤再煮起来,海带提前先泡发好,放入汤中一起煮。

  4.加盐和鸡精调味,洒上葱花就好了。

  骨头海带汤的可口做法4

  材料

  腔骨,土豆,姜,大料,肋排,海带,花椒,肉蔻

  做法

  1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

  2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒

  3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。

  4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。

  5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~


看过“骨头海带汤的4种可口做法”的人还看了:

1.海带炖排骨汤的做法大全

2.海带减肥汤有什么做法

3.冬瓜海带排骨汤的做法大全

4.好吃的排骨汤做法有哪些

5.海带丝的美味可口做法


学习啦友链、商务、投稿、客服:QQ:3061683909 邮箱3061683909@qq.com

Copyright @ 2006 - 2020 学习啦 All Rights Reserved

学习啦 版权所有 粤ICP备15032933号-1

我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户和读者投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系:xuexila888@qq.com,我站将及时删除。

学习啦

回到顶部