樱桃小丸子奶油蛋糕制作教程
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樱桃小丸子奶油蛋糕制作教程
怎么样制作出一个有可爱动漫形象的蛋糕呢?学习啦小编接下来给大家带来的是可爱的樱桃小丸子蛋糕，一起来学习吧~
樱桃小丸子奶油蛋糕步骤
1.淡奶油倒入无油无水的容器里面.加入一半的糖粉.家里没有糖粉.我是用家里的绵白糖用料理机打的.然后过筛.加入淡奶油中.
2.打发一会.在第二次筛入剩余糖粉.继续打发.
3.最后打发到打蛋器上面可以竖起尖角.我个人感觉跟蛋白干性打发差不多吧.
4.放好脱模的蛋糕.没有裱花台.用了我家微波炉的烤架.反正蛋糕也不大.转着来了.下面的活体模脱下来了.继续放在上面了.支持一下.用小号硅胶的刮板磨平奶油.可以用搅拌铲辅助.
5.磨好了.第一次做没什么经验.反正抹平就行.反正上面还要裱花.无所谓我觉得.哈哈.
6.乐天巧克力.如果你有巧克力酱估计更好.放入裱花袋或者保鲜袋.放热水融化.然后挤出线条.我都是随心所欲做的.大家见谅.然后画出大概想要的形状.其实应该先裱花最后画巧克力应该更立体的.反正我自己吃.也无所谓了.
7.裱花过程中.用的是小号的.八爪.也是刚入手的.第一次玩.
8.用同一种花型做出小丸子的头发.脸蛋.衣服.领结.先做小丸子的脸.用了白色奶油加了一些南瓜泥.混合好.完了以后在加入更多的南瓜泥.用打蛋器跟白色奶油在一起打一下.然后做头发.衣服我用了白色奶油加草莓酱混合成粉红色.领结跟脸的颜色一样.相机拍出来不太明显.其实不是白色.因为我没有买色素.也不想用色素.就用了天然食材.
9.最后.蝴蝶结.嘴巴.脸蛋.衣服纽扣和周围装饰的地方用的是草莓酱.完成
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