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奶油杯子蛋糕做法图解

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奶油杯子蛋糕做法图解

  蛋糕通常都会被当成一种点心来吃,而不是当成一日三餐中的某一餐,所以,吃蛋糕一般都是在人们的意愿之内,这会大大地增强你对美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴,精彩每一天。下面是小编为大家整理的奶油杯子蛋糕做法图解,希望对大家有帮助!

  奶油杯子蛋糕材料

  奶油杯子蛋糕做法图解

  1.将鸡蛋4个带壳(240克)打在无水无油的盆内,放入50克砂糖,60克蜂蜜

  2.隔40度温水快速搅拌至与水温相同离水。

  3.用打蛋器中速打发至膨胀颜色变浅后

  4.改用抵挡搅打至提起弹头划8字不会立即消失既打发完成。

  5.低筋面粉分2次筛入打发好的蛋液里

  6.用抄底的手法快速的翻拌均匀

  7.色拉油30克 牛奶30克 细盐 2克材料放入一容器内

  8.搅拌至油水融合

  9.取1/3蛋湖入8中翻拌均匀

  10.后再倒回蛋糊内,充分拌匀。

  11.拌好的蛋糊似缎带飘落

  12.将办好的蛋湖装入一个大的裱花袋里

  13.烤盘里放上12只硅胶模,硅胶模里放上12只纸杯,将蛋湖倒入8分满即可。烤箱180预热,175度中层25分钟。

  14.打发淡奶油:将淡奶油从冰箱冷藏室取出,加入20克细砂糖打蛋器低速打发出现清晰地纹路

  15.装饰:8齿花嘴,奶油装入裱花袋

  16.在每个小蛋糕上挤出花形,装饰上糖果粒,ok了

  黑森林蛋糕的传说

  黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。

  相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

  适合人群:对于有孝心的年轻人来说,给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适,既代表劳动的艰辛,又代表丰收的喜悦,对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。

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