学习啦>>蛋糕>

2017款杯子蛋糕图片素材

时间: 忠文943 分享

  蛋糕可以用来解馋,这点大家都赞同吧,这也是蛋糕最大的魅力。下面是小编为大家整理的2017款杯子蛋糕图片素材,希望对大家有帮助!

  2017款杯子蛋糕图片素材展示

  2017款杯子蛋糕图片素材1

  2017款杯子蛋糕图片素材2

  2017款杯子蛋糕图片素材3

  2017款杯子蛋糕图片素材4

  2017款杯子蛋糕图片素材5

  蛋糕种类

  蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

  ①面糊类蛋糕:

  配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

  ②乳沫类蛋糕:

  配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

  ③戚风类蛋糕:

  用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
 

看了“2017款杯子蛋糕图片素材”的人还看了

1.2017杯子蛋糕图片

2.2017杯子蛋糕图片欣赏

3.2017杯子蛋糕图片大全

4.2017杯子蛋糕图案

5.2017创意蛋糕图片欣赏素材

3156534