草鱼怎么烤好吃

草鱼怎么烤好吃

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，那么你知道草鱼要怎么做好吃吗?接下来学习啦小编为你介绍一下做法吧。

　　烤草鱼的食材准备

　　烤草鱼的做法教程

　　1.将草鱼去除内脏后洗净。

　　2.剖开，鱼肚相连。切去鱼尾，鱼身切花刀。

　　3.淋上充足的烧烤汁，腌制2小时，中途翻几次面，使其充分入味。

　　4.把烤盘铺上锡纸，放上鱼，烤箱调至上火，230度，烤20分钟。

　　5.准备配料：红辣椒切圈;西兰花洗净后切小朵;姜切薄片;芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。

　　6.取出烤箱中的鱼。

　　7.均匀撒上孜然粉和孜然粒。

　　8.撒上芝麻。

　　9.锅中多倒些油。

　　10.爆香姜片。

　　11.放入西兰花和辣椒翻炒片刻，放少许盐。

　　12.放一勺生抽，放少许清水，炒匀。

　　13.把西兰花、生姜和辣椒圈摆上，油淋在鱼身上。

　　14.再放入烤箱，烤10分钟。

　　15.取出时刷上蜂蜜即可。

　　16.成品图。

　　草鱼的功效

　　1.草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育。

　　2.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

　　3.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

　　5、 草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

　　6、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。