电烤箱烤桃酥怎么烤

电烤箱烤桃酥怎么烤

　　桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，那么你知道桃酥是怎么做的吗?下面学习啦小编给你分享一下桃酥的做法吧。

　　做桃酥的食材准备

　　做桃酥的做法教程

　　1.把糖、油、鸡蛋半个，另外半个留着刷在表面，放在一起搅拌均匀

　　2.把核桃放入微波炉中打1分钟，然后用擀面杖擀一下，宝宝吃比较好一点。然后放入面粉中。

　　3.把步骤1的调和物倒入面粉中

　　4.和面

　　5.把面团分成一个个的小球，

　　6.然后压扁，就变成了饼的模样了。

　　7.放入烤盘，刷蛋液，烤箱180度预热5分钟，如烤箱，烤20-25分钟出炉

　　8.出炉

　　桃酥的简介

　　桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。

　　相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期，景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名"桃酥";由于桃仁味略苦，之后将加入桃仁习惯去除，于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味，此做法便迅速在陶工中传播开了，之后成江西鄱阳湖一带百姓常逢年过节招待来客糕点。乡间对于桃酥之名还有另外一种说法，因当时是陶工烘培出来的酥饼故名"陶酥"由于后面经世人口传谐音成了"桃酥"。