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茶文化对日常生活的影响

时间: 曾扬892 分享

  全世界这么多的国家和地区,有160多个国家地区有喝茶习惯,而150个需要进口,30个国家和地区出口茶叶,这是茶叶的一个大的范围内的影响。下面是学习啦小编精心为你整理的茶文化对日常生活的影响,一起来看看。

  茶文化对日常生活的影响

  全世界这么多的国家和地区,有160多个国家地区有喝茶习惯,而150个需要进口,30个国家和地区出口茶叶,这是茶叶的一个大的范围内的影响。

  另外,世界上喝茶的人每天喝一杯以上的超过一半,而中国喝茶的人口还只有1/4,所以这个行业是另人举世瞩目,几千年来经久不衰。

  影响的第三个方面,是茶叶已经渗透到我们的精神生活。我们的生活必需品柴米油盐酱醋茶,是物质层面所需的。而精神层面上的琴棋书画诗酒茶,源于对精神的需要,而不是物质的需求,人们把茶作为一种非常好的精神食粮。在中国人家里,来了客人一定会先泡杯茶给他喝,这也是我们文明的一个标志,如果在国外,是什么大型活动会提供茶给你喝的。这在中国是无法想象的,因此泡茶喝已经成为我们的风俗礼仪。茶圣陆羽所著的《茶经》,是世界最早、最完整、最全面写到茶的一本专著,总共也就七千字,其实是可以背下来的。

  茶已经渗透到我们生活各个层面,甚至是政治生活。比如这张照片就是连战很多年前第一次到北京,中央请他到老舍茶馆喝的浙江的大佛龙井茶。“茶味果饮”这四个字将来有可能成为法律层面上定下来的。06年全国第一次政府层面组织的全国茶艺师比赛的照片,北京老舍茶馆送去的节目是奥运五环,但是懂茶的人明白,他们不会想到奥运会,五环的六种颜色分别代表六大茶类。比如黑色的黑茶代表普洱茶。六大茶类与奥运会结合得很密切,所以茶已经渗透到我们的体育生活中。

  2006年的全国茶艺师比赛,我担任评委,当时的评比团体前三名都是北京的,第一名是张一元的“和谐社会”,第二名就是老舍茶馆的“奥运五环”,第三名是吴裕泰。五月份的第二个星期天是母亲节,浙江大学的校园每年都会举办名为“无我茶会”,活动。老师和学生、家长和小孩一起泡茶,感谢全天下的母亲。每个人泡四杯茶,给其他三个人一杯,自己留一杯,这样每个人可以喝到四杯不同的茶,茶具、茶叶都自己带,没有人指挥,没有司仪,就是要培养一种默契的精神,这种没有人指挥的形式叫做无我茶会,在国际上已经形成“国际无我茶会”的组织。

  2015年第15界无我茶会将在杭州举办,希望有志愿者可以来参加。茶文化的标志其实就是两首诗:《漆碗茶诗》和《饱茶诗》,我个人认为这是到今天为止最有名的两首茶诗。茶艺学得好,如果在茶艺职业技能比赛中表现突出获得名次,也有机会可以改变人生的职业。我的茶艺是跟一位姓童的教授,一位老太太学的,当时也就学习了半天,后来去匈牙利讲茶文化的时候也在那里为外国人表演茶艺,并且受到欢迎。

  影响的第三方面是我们的果饮。97年以前中国几乎没有茶饮料,而现在我们的饮料已经超过一千万吨,超过雪碧、可乐类的碳酸饮料。可口可乐在中国大概接近一百年,茶饮料在中国只有十几年,中国的茶饮料打败了可乐在中国一百年的侵略,这是很值得骄傲的。

  第五个方面是茶产业成为山区人民的重要收入,中国有几千万人靠茶叶吃饭。

  “盛世喝茶,乱世喝酒。”喝酒并非不好,但相对来讲唐宋元明清下来,所谓的太平盛世茶文化发展得比较好,茶叶消费量大。今天中国社会喝茶最多的地方也是社会经济比较好的,北京、上海、广州、杭州、成都,茶叶消费量比较大,相对落后的地方酒量会比较大,酒不能天天喝,但是茶是可以每天都喝的。

  茶文化的社会功能

  主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸 易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ,是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。

  陆羽《茶经》,是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(火药、 造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽 《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济 ,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关 系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里,随意 说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手,学习茶科学,弘扬传统优秀文化,接受爱国主义教育。在敬茶中,展现出对长辈的尊敬,对父母的孝敬,对同学的敬意。

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