云南普洱茶文化论文(2)
云南普洱茶文化论文
云南普洱茶文化论文3
普洱市茶文化旅游开发
【摘要】茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值等吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。普洱市自古就是普洱茶的主要生产、加工、集散地，在长期的种茶、制茶、饮茶和贩茶过程中积淀了丰富的茶文化，发展茶文化旅游具有明显优势。本文主要阐述了普洱市茶文化旅游的内涵与特征，对发展普洱茶文化旅游的优势进行了分析，找出存在的问题，在此基础上提出普洱茶文化旅游开发的对策建议。
【关键词】普洱茶文化旅游开发
茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。其产品形式是以优美的环境为条件，以茶产业为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为文化载体，以丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗为内容而开展的，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。茶文化旅游具有休闲性、自然生态性、文化性、参与性和多样性的特征。
近年来，普洱茶热的持续升温，带动了普洱市茶产业的迅速发展。普洱市自古就是普洱茶的主要生产、加工、集散地，在长期的种茶、制茶、饮茶和贩茶过程中积淀了丰富的茶文化，发展茶文化旅游具有突出的优势。从1993年首届“中国普洱茶叶节”起，普洱市就一直致力于打造“中国茶城”的形象，并在“十一五”旅游规划中把发展普洱茶文化旅游作为旅游开发的八大旅游产品之一。因此，对普洱茶文化进行深度开发和合理整合，使之成为具有高度吸引力的系列旅游产品，不但能够加快茶产业的发展，也将大大促进普洱市的旅游业发展，进而拉动该地的社会经济的全面发展。
一、普洱市茶文化旅游开发的优势
普洱是世界茶树原产地的中心地，是古今中外闻名的普洱茶乡，普洱茶文化内涵丰富，影响深远，它是中华民族文化宝库中的一部分，是中华茶文化的重要组成部分。普洱市发展茶文化旅游具有明显优势，主要体现在以下四方面：第一，普洱市具有得天独厚的“一市连三国，一江通五邻”的地理区位;是发展边境旅游的理想之地;第二，普洱市自然生态环境十分优美，境内哀牢山、无量山群峰云集、云雾缭绕，苍茫无际，层峦叠嶂，区内有大片的原始森林，森林覆盖面积占总面积的62.9%;各种动植物资源丰富，种类众多，素有“绿海明珠”之美誉;第三，普洱是古今中外闻名的普洱茶乡，茶树资源丰富，野生型、过度型、栽培型三种茶树类型齐全，是“天然的茶叶博物馆”，当之无愧的“世界茶乡”。到2005年底，全市茶叶总面积达到134.1万亩，其中古茶树(园)60万亩，现代茶园74.1万亩，总产量3.55万吨，实现茶叶总产值10.2亿元;第四，普洱市是一个多民族聚居地，分布有14种世居民族，是他们在长期的生产和生活实践中首先发现、驯化和利用了茶树，开创了人类种茶的历史。在长期的种植、采制、饮食、贩运普洱茶的过程中，积淀了厚重而丰富的普洱茶园艺文化、普洱茶采收与加工文化、茶马古道与马帮文化、饮茶习俗与茶道文化和普洱茶收藏与鉴赏文化等，以及由各少数民族种茶、采茶、制茶、饮茶的传统习俗演义出来的民间歌舞等。普洱茶文化以其自然、清幽、恬静的文化魅力，对喜爱茶文化的人们构成了独特的吸引力。
二、普洱市茶文化旅游开发现状和问题
普洱市旅游近年来有了一定发展，2005年全市接待国内外游客205.56万人次，其中国外游客3万人次，旅游外汇收入1300万美元，国内旅游收入60469.47万元，实现旅游总收入71298.47万元;随着茶产业的快速发展，以茶产业为基础，以普洱茶文化为核心的一批茶文化旅游产品正在形成。目前已推出的茶文化旅游产品主要有：镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林生态旅游、澜沧景迈芒景千年万亩栽培型古茶园生态旅游、营盘山万亩现代茶园及中华普洱茶博览苑、茶马古道旅游等。计划推出的有：天下普洱茶国、普洱古茶都等。普洱市力图打造的城市形象是“世界茶源，中国茶城，普洱茶都”，其意图显然是要凸现茶文化旅游在普洱市旅游中的主打地位。但是，普洱的旅游总体发展水平还很低，经过多年开发以后依然处于“冷点”状态。普洱的茶文化旅游产品并未在旅游市场竞争中显示出其应有的强势，这与其优美的自然环境优势、丰富的人文资源和雄厚的茶产业优势不相称。经过分析和调研，笔者认为普洱市发展茶文化旅游主要存在以下问题：
1、起步晚，开发程度低。普洱市发展茶文化旅游发展起步晚，旅游项目开发程度低，产业规模小，发展缓慢，没有形成特色鲜明的旅游品牌，市场知名度较低，缺乏市场开拓经验和旅游经营管理经验，而且没有明确的市场目标定位，因而，在市场竞争中暂时处于劣势。
2、旅游产品整合度低。普洱地区茶旅游资源呈零散分布，整合度低，茶产品的组合度较低，主要以茶园观光作为茶文化旅游产品，其市场需求局限较大。茶文化旅游本身就是以闲静、淡泊为特征的“冷”休闲活动，缺乏强刺激性，如不提高组合度，就难于构成触动大量游客出游的专门动机。
3、产品的文化含量不够，特色不鲜明。目前普洱已推出的茶文化旅游产品无论从形式还是从内容上看其文化含量明显不足。由于茶文化旅游内容不丰富、不饱满，大大地影响了普洱茶文化旅游产品的整体形象，因而没有在市场上形成自己独有的闪亮卖点，形不成市场竞争力。
4、普洱市茶文化旅游缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。旅游的过程要有丰富的旅游活动内容来填充，而旅游活动内容又需要一定的旅游业态的支撑。普洱茶文化旅游产品目前大多还停留在以观光为主的形式化层面上，缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。因此，如何丰富茶文化旅游的活动内容，培育一批与茶文化旅游相关的旅游业态就成为发展普洱茶文化旅游值得进一步探究的课题。
5、总体经济发展水平低，旅游项目开发资金不足，旅游配套设施不完善。由于经济总量小，自身财力弱，引资规模小，投资环境差等问题，使普洱市发展休闲旅游的步伐受到严重的制约，2004年普洱市人均固定资产投入为1910.85元，仅为云南省平均水平的60%。由于普洱的经济基础较薄弱，导致旅游基础设施和配套设施建设滞后，主要表现在：(1)通往古茶树园区的道路条件较差;(2)景区规划及建设级别较低(目前仅有A和AA景区8个);(3)城市休闲娱乐设施规模小而散，尤其缺少集中的茶文化休闲业态和园区;(4)城市园林化程度不高，达不到生态休闲旅游的要求。
三、加快普洱市茶文化旅游开发的对策和建议
1、加快普洱市现有茶文化旅游资源的整合开发。应把普洱市得天独厚的自然条件、雄厚的茶产业基础、厚重的普洱茶文化及丰富的民族文化等进行空间、内容和形式的整合开发，尽快形成普洱市旅游核心吸引力。
(1)空间组合——通过点线连接，对旅游资源(自然风光、茶园林景区、民族文化示范村落、茶马古道、茶文化娱乐园、人造景观等)进行组合。点与点之间的线不宜长，布点不宜少，同时应注意整治线路沿途的视觉景观，以提高空间整合度。
(2)旅游活动内容组合——通过打造一批吸引力较强、特色鲜明、影响大的大型旅游节会和特色民族节庆(如中国普洱茶叶节、普洱茶博览会、茶马会、民族鼓舞节、泼水节、葫芦节、双胞胎节、芒果节等)，把丰富多彩的茶文化展示出来，并把旅游茶园林观光、自然风景观光与民族茶艺表演、民族特色歌舞表演、原生态民俗体检、农家乐等多种旅游活动捆绑起来，以形成闪亮卖点。
(3)旅游活动形式组合——通过精心安排时段，把观光、观赏、参与、娱乐、休闲合理地组合起来，以强化旅游清新感，增强体验度。
2、认真分析和研究市场可能性，进行科学合理的市场定位，积极主动地开拓旅游市场。虽然普洱旅游更广泛的市场是港、澳、台地区和欧美一些国家以及国内沿海城市，但一段时期内普洱旅游的第一市场应该是省城昆明，或者说昆明是普洱旅游首先要开发的市场。通过打开并培育昆明旅游市场，向省外、国外拓展。只有吸引了大量的昆明游客到普洱旅游，才能对省外和国外的游客产生影响。普洱市应通过大型茶事节庆，着力打造普洱旅游形象，利用各种媒体渠道及各种营销手段开拓旅游市场，使普洱市真正成为云南旅游的新热点。
3、创新思路，着力建立有文化含量的旅游业态。适应新的普洱旅游发展趋势和变化，以新的思路重新定位和谋划未来普洱市旅游业发展。以普洱茶文化来提升核心旅游产品的文化内涵，深度开发系列整合产品。通过对普洱茶文化和区内少数民族文化的挖掘、提炼和整合，凸现普洱茶古朴、厚重、丰满的文化特色。只有深入挖掘普洱茶文化及原生态民族文化，打造出一批文化旅游产品，才能实现茶文化旅游的优势组合，形成具有特色的卖点。积极培育文化含量高的旅游业态，如：茶叶交易市、茶道饮食市、制茶工艺展示所、茶艺表演队、茶歌舞表演场、大型民族歌舞专场、民间少数民族杂艺表演场、茶文化博物馆、茶鉴赏会所等。将目前已经整理排练的一批大型民族歌舞如《茶之魂》、《茶乡春潮》、《普洱茶之歌》、《茶韵古乐》等大型歌舞和音乐会形成专场，以业态形式提供给游客消费。
4、多渠道融集资金，着力改善旅游基础配套设施。旅游基础配套设施是茶文化休闲旅游的必备的条件。应多渠道融集资金对通往景迈、芒景万亩栽培型古茶树园区和镇沅千家寨野生古茶树园的道路进行拓宽、铺油，以提高通达性和舒适性;对茶马古道必要的修复性建设;完善景区规划及建设，提高景区级别，力争创建数个4A或3A级景区;加强建设有一定规模和数量、相对集中的城市休闲娱乐设施，尤其是集中的茶文化休闲业态和园区;加快城市园林化建设，加紧推进“满城绿色，满城水”项目设计实施，规划建设时应注意应用借景的方法，把城市园林延伸至自然背景，并逐步与自然生态背景融为一体，着力营造和谐生态城市休闲环境。
【参考文献】
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[4]思茅市人民政府：(内部资料)思茅市“十一五”茶产业发展规划，2006。
[5]云南省政府：(内部资料)思茅市“十一五”发展研究，云南发展研究2006。
云南普洱茶文化论文4
电商环境下普洱茶包装设计的问题思考
摘要：本文通过对普洱茶在电子商务领域的现状分析，针对电子商务对普洱茶包装带来的影响及电子商务环境下普洱茶包装应具有的功能及注意的问题进行简要探究
关键词：电子商务;普洱茶;包装设计茶文化
在我国已经有数千年的历史，茶的发现及广泛被人所熟知推动了茶的种植买卖及茶文化的产生。普洱茶作为极具云南特色的一种茶叶，也越来越多地受更多消费者的喜爱。传统的普洱茶更多以实体商铺的形式进行买卖。随着电子商务时代的到来，使其销售渠道也发生了改变，逐渐变为电商销售的实体销售与网络销售并存的状态。
1普洱茶在电子商务领域现状
普洱茶当前销售渠道是实体与网络销售并存，但网络的飞速发展，使得消费者更多通过电商渠道了解普洱茶。淘宝举行的“双11”购物活动中天猫茶类电商的销售数据表明，仅仅是天猫中的普洱茶电商就有数万家之多，并且在关注点击次数、搜索点击次数、成交店铺数等数据中均名列前茅。随着大数据时代和网络时代的到来，电子商务进一步转向特色化、专业化发展。普洱茶市场中客户对普洱茶品牌理念、产品分类、产品质量、价格等要求进一步提高。包装作为普洱茶企业理念的载体、产品销售宣传的重要组成部分，外包装设计理念，材料、风格等都将需要做出改变。
2电子商务发展对普洱茶包装设计的影响
普洱茶的包装设计需要针对消费者需求，从消费者的需求出发。在电商时代下，消费者对商品的第一印象来源于产品的外包装。电子商务对普洱茶外包装具有不容忽视的影响力，普洱茶外包装要增强保护功能，要便于运输。普洱茶的外包装在实现包装功能外，还兼具着宣传功能。
2.1改变包装材质，加强保护功能
对于产品的外包装来说，对产品的保护是产品外包装的最基本要求，也是核心要求。为了保证产品在运输、储藏、销售过程中的完好性，产品包装的保护功能非常重要。传统销售模式中，产品的销售和商品的配送方式多是采用集中运输、统一配送的方式，在这个过程中往往对零售物品的保护功能较为忽视，产品的安全系数较低。易碎怕挤压的产品往往是通过外包装加固的方式进行保护。其次，电子商务的发展，暴露了运输中的缺点，如粗暴的物流分拣、配送不精心等问题。这就要求外包装的设计极具保护功能。因此，在电商模式下，对普洱茶内外包装结构设计的注重和对安全系数的增加非常重要。
2.2改变包装形状，便于运输，装载
在电商模式下，普洱茶外包装设计与现代的物流仓储相匹配尤为重要。以电商为主的零售渠道，外包装设计的方便性直接影响着产品配送过程中的装卸效率、物流成本、破损率等。虽普洱茶产品外包装成本所占比例较小，但由于上述效率的降低，往往会增大产品成本。通过对物流仓储特点进行研究，普洱茶外包装应设计规则多面体结构，较之圆形结构更适合运输，减少运输过程中的浪费。另外，随着电商的发展，物流运输工作的加大，物流滞后问题逐渐增多，普洱茶在电子商务范围的运输应建立自己的物流网，以便于商家可以更好地掌握产品物流信息及客户反馈信息。
3电商普洱茶包装应具有的功能
产品的外包装是产品销售中必不可少的，外包装设计在保证产品质量的前提下着重外包装的视觉元素通过个性化设计，增强情感代入感，让人们第一眼就体会到普洱茶的甘香醇厚和历史厚重感，吸引着消费者眼球，给消费者带来视觉冲击。并且，很多时候影响消费者购买的不是产品质量，更多的是产品外包装。这深刻说明外包装是产品的第一门面。普洱茶的外包装设计不仅仅要求确保普洱茶良好的存储与保护，同时还要求体现产品的特征性，给消费者在带来视觉冲击。
3.1包装功能的延伸性
普洱茶外包装的设计应从物质化、利益化向人文化、非物质化转变。运用普洱茶产地特点，加入云南的人文特征和颇具云南特色的艺术形式，着重体现民族文化在普洱茶外包装的运用。运用适合普洱茶的色彩，如浅灰色浅咖啡色等，不仅能增加产品辨别度，而且增加产品附加值，为建立良好企业形象打好基础。普洱茶企业在销售过程中应在外包装设计上体现茶文化的重要性，渗透五千年茶道文化沉淀的精髓和云南人文艺术特点和文化内涵。加入了茶道文化和民族艺术的普洱茶包装设计，不仅能使消费者耳目一新，并且能体现企业的文化内涵，增加消费者对企业的了解，提升好感度。从另一方面说，现代人们养生意识逐渐加强，在普洱茶的外包装设计加入茶理念文化和具有民族文化传承意义的云南民族特俗文化，有助于民族文化的发展和茶文化的推广，在一定意义上说，使电商环境下的普洱茶搭上了茶文化发展的顺风车。
3.2具有宣传功能
电子商务发展模式下的茶企业应当重视包装设计中的图形文字语言信息，充分利用外包装中的语言文字信息来突出产品特性，并且体现企业对客户的人文关怀，通过图文方式将产品成分表示出来。同时展现产品性能和销售政策。普洱茶的外包装可以在每款茶中印有产品说明，并且在每一小包装中加注补充说明，例如冲泡小贴士等，充分利用包装上的文字图形信息，起到宣传功能。
3.3具有保护效果
传统的外包装，仅仅注重了外包装的感官设计，而在网购的外包装设计中除了对包装的外形设计之外，还要运用合适的材料保护商品，使商品安全无损地到达消费者手中。所以在普洱茶的外包装设计中，外包装一定要坚固，才能保证运输过程中不损坏，且外包装表面应做到光滑，便于运输和摆放。更重要的是普洱茶在运输储存中都存在着一定的困难，普洱茶的包装设计应考虑到消费者多次取用的问题，在设计上改变因多次取用可能会受潮、变质的问题。
4电商背景下，普洱茶外包装的健康环保问题
一种优秀的包装设计可以使普洱茶的销售在电子商务中越来越吸引顾客。一方面来说，我国是产茶大国，也是消费大国，有着千年的茶文化和众多的产茶厂家。另一方面来说，随着消费者对茶的需求增加，对茶的品质及包装要求也逐步提高。市场经济作用下，普洱茶的包装从设计理念、材质、风格、文化展现等各方面呈现出逐步完善的趋势。无论是实物销售还是电子商务销售，普洱茶的包装逐步成为了产品的一部分，在实现宣传装饰作用的同时，也实现了产品的保护储存功能。在宣传企业理念和企业文化方面也起到越来越大的作用。因此，普洱茶在电商状态下，销售最应该注重的就是健康环保问题。现代社会最大的问题即环保问题，随着环保理念的深入人心，渗透进人们生活中，消费者对产品的环保理念要求也逐步提升。电子商务模式下，更多的人寻求一种低碳环保的生活状态。所以在普洱茶的包装方面，应积极采用绿色的环保材料，形成绿色的包装方式。绿色的包装不仅仅是对消费者的一种负责，更是对现代社会严峻的自然环境的一种负责。并且绿色的包装在降低生产成本的同时，还可以大大的提高产品的市场竞争力。当今市场的普洱茶包装没有一个规范性的结构。而很多电子商家一味追求普洱茶包装的美观性，在材料选择上不加以筛选，而消费者通过电子商务购买产品时，没有实际接触过普洱茶的外包装，不知道外包装材质导致消费者权益受到损害，更在很大程度上，影响企业未来发展，甚至影响社会风气。
5总结
电子商务环境下，消费者通过网络进行购买产品，只能通过产品外包装图片对产品进行了解，且购买过程中通过远途物流运输的渠道送到消费者手中，这就要求普洱茶产品的外包装不仅仅要美观，可以吸引消费者眼球，还要能展示产品具体功能。另一方面来讲，作为社会中的一份子，我们都有义务保护我们的家园，普洱茶产品外包装的健康性、环保性，可以使消费者对企业理念有一定的了解，为企业带来长远的利益，还可以有效地为保护我们赖以生存的环境尽一份力。在电子商务快速发展的今天，普洱茶向网络消费转变，注意电子商务给普洱茶外包装带来的若干问题，做好普洱茶外包装设计，加入云南民族文化特色和茶道理念，重新审视电商环境下外包装设计的功能、特点，才是电商环境普洱茶发展的新方向。
参考文献
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