北京茶道培训机构课程介绍
北京茶道培训机构课程介绍
每当提起中国茶文化，人们便自然而然地想起江南的云山秀水，文人的风雅与采茶女的纤纤巧手。那你们知道北京茶道培训机构课程?下面是学习啦小编为你整理的北京茶道培训机构课程介绍，希望对您有用。
北京茶道培训机构课程介绍
北京二中《茶文化与礼仪选修课程》结业后，茶文化选修课程的全体师生为了在学校广泛地推广我国的传统文化，开展爱国主义和美育教育活动，在学校的报告厅前厅举办了题为“传承中华传统文化 让茶香飘满校园”首届茶席设计展 。
同学们将课堂上设计的主题明确、内容丰富的茶席进行展示，供全校师生们欣赏。茶席主题有盛世中国红、奥运风采、茶通天下、碧水木舟、美薄兰芷、以和为贵、游龙戏珠、敬茗永葩、出水莲、黑白方圆、金婚风雨情、金玉满堂、团圆茶、天女散花。还有在第七届中国国际茶业博览会首届少儿茶艺表演大赛中荣获铜奖和优秀奖的中秋茶韵和茶话中秋主题的茶席，也在此次茶席设计展中进行了展示。
同学们在现场进行了茶艺表演。精美的茶席设计展览和优美的茶艺展示给参加展览的师生留下了美好的印象，同学们在愉快的氛围中感受到了祖国传统文化的魅力。此次茶席展示融入了我国传统文化中的“四艺”：点茶、焚香、插花、挂画的内容，同时还宣传了茶德精神，同学们在辅导老师的指导下设计出了体现茶德精神主题内容的茶席：廉(廉俭育德)—碧水木舟、美(美乐康真)—美薄兰芷、和(和诚相处)—以和为贵、游龙戏珠、敬(敬爱为人)—敬茗永葩等主题的茶席设计展览。曾在语文学科书法比赛中荣获书法优秀奖的刘喆汀等六名同学为此次茶席设计成功举办书写了茶诗和茶联，为茶席设计展营造了良好的文化氛围。
北京茶道种类
(一)茉莉香茶 包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶。其中细目不下二三十种，以“蒙山云雾”、“蒙山仙品”为最佳，以次有“黄山凤眉”、“黄山仙雾”、“双窨梅蕊”、“双窖茗芽”、“老竹大方”、“铁叶大方”等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐运使呈进，以黄山所产为主。至于此类四个字的雅名，只是茶店对顾客的介绍，实际内行另有简名。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片，没有呼名的。
(二)珠兰清茶 茶经窖制则失茶味，但不经窨制又只觉苦涩，而珠兰茶可缓其冲。此类茶叶另销一部分嗜爱者，并非普通人的喜好。珠兰茶在茶店呼为“兰窖”，有“兰窖岩顶”、“兰窨娥眉”、“兰窖宝珠”等，有一二十种名称。京人通称为“莲蕊”，写于茶馆茶牌上的，只是珠兰茶中的一种名称。珠兰茶颜色清淡而非龙井，亦非素茶，非静心人不能辨其妙点。
(三)武夷红茶 红茶为熟茶的一种，冬天饮之能祛寒暖腹。此种茶向为旧京人所不喜欢，一般家庭中极为少见。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖，于是红茶大走“红运”，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的。红茶以“铁观音”、“上下岩茶”为最佳，以次有“龙须”、“白毫”、“红寿”、“九曲君眉”、“桂花红眉”、“大红袍”、“红雨淋”，名色佳隽，更有做成茶团或茶束成对计价的，如“水鲜龙团”、“武夷龙须”等。
(四)龙井绿茶 茶店以“红绿花茶”四字为号召，红即红茶，绿则指龙井及六安素茶。
龙井茶自以西湖龙井所产得名，但龙井地大不过一顷，能有多少茶树?即西湖近处亦不见得能喝着真龙井，何况远隔数千里，几元钱就能买一斤呢!茶店将龙井叫做“龙茶”，倒实际一些。按等级分，最好的是“超等龙茶”，其次才是“西湖龙井”、“明前贡龙”、“春分贡龙”等。绿茶尚有“洞庭碧螺”、“四望攀针”、“六安梅片”、“六安针晃”、“六安春茶”等，最次的是“大广了”。
(五)各种花茶 茶店中花茶以菊花为正宗，有“贡菊”、“黄菊”、“白菊”等，统名之为茶菊，和药店所售有粗细之别。此外“霍山石斛”也列入花茶之中，但价值高昂，多有不预备的。花茶还有“枸橼茶”、“野蔷薇茶”、“桑顶茶”、“桑芽茶”、“苦丁茶”、“玫瑰花”、“安化贡尖”等类。至于窖茶中的茉莉花、珠兰花，也叫花茶。近年苏州首以“玳玳花”入茶，渐传北方，玳玳花已成今日茶店中必有品了。
(六)普洱茶 昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱，种类也不少，以“蛮松芽茶”为最佳，次为“蛮松普洱”。它的装制与一般茶叶不同，装成茶饼的名“七星饼”，装成茶砖的名“普洱茶砖”，装成茶膏的有“普洱茶膏”，装成茶团的，分大小两种，大的重百两，名“百两普洱团”，小的可以零星称用，名“普洱星团”。喝普洱茶必须熬煎，有时还要加姜片，为边塞旅行的必备之品。
茶叶在产地采摘以后即经人工择制。红茶更须经过炒、晒、蒸等手续，茶的寒性全被涤净。其他窨茶绿茶则稍经加工即直运各地，所谓双窨是到销地以后重加茉莉花窨蒸，花的数量要与茶成比例，过多过少皆不可。窖焙有一定时间，大约为一对时(二十四小时)，至时开封。不及时味不佳，稍过时味亦变臭，即香极生臭之理。
北京茶道的介绍
谚语云：“南方有嘉木，其字曰香茗。”所以每当提起中国茶文化，人们便自然而然地想起江南的云山秀水，文人的风雅与采茶女的纤纤巧手。其实，北京不仅在建都之后将中国茶文化推向一个空前的高度，而且在茶文化初创之时便作出了重大贡献。
唐代幽州出了个茶“亚圣”
在中国茶文化历史上，除了“茶圣”陆羽，还有个被称为“亚圣”的人，他就是卢仝。卢仝(约795年～835年)，号玉川子，唐代幽州范阳人。他不仅是唐代著名诗人，也是最优秀的茶人。卢仝虽属范阳世家大族，但他这一支大约已没落。据说他家境贫寒，但读书却很刻苦，年轻时曾隐居少室山，不愿仕进，却成了著名诗人。其诗风独特，近乎散文，多针砭朝政，反映民生疾苦。卢仝这种清高致远的性格，使他与茶文化相通。
卢全在茶艺方面很有造诣，但他之所以被称为“亚圣”，是由于他留下的一首著名的茶诗，这便是《走笔谢孟谏仪寄新茶》。其中几句写道：
一碗润喉吻，
两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，
生平不平事，
尽向毛孔散。
五碗肌肤清，
六碗通仙灵。
七碗吃不得也，
唯觉两腋习习清风生。
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