伯爵红茶加牛奶怎么泡
伯爵红茶加牛奶怎么泡
伯爵红茶是很多的人都喜欢喝的茶类，所以大部分人都会想要用伯爵红茶和牛奶一起泡。下面为您精心推荐了伯爵红茶加牛奶的泡法，希望对您有所帮助。
伯爵红茶加牛奶的泡法
中筋面粉用滤网过筛，加上细砂糖混合均匀，依序将盐,奶油,炼乳、鸡蛋、绞碎的茶叶及牛奶加入面粉中，用手快速将所有材料混合成为一个团状。 (无盐奶油可代换成橄榄油)
将面团放入塑胶袋中,用手稍微压扁,再用橄面棍杆开成为一张厚约0.5mm的面皮。将面皮放入冰箱中冷藏30分钟让面团稍微硬一点较容易切割(或是可以放冷冻10分钟)
用剪刀将塑胶袋剪开,将面皮切割成为整齐的条状 一条一条轻轻拿起,整齐排入不沾烤布(纸)上 放进已经预热到120度c的烤箱中烘烤15-20分钟 (时间请依照自己烤箱及饼干厚度做适当调整,不要过焦)
伯爵红茶怎么泡
1、冲泡的茶具
冲泡红茶时，可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时，要根据茶叶的量来定，不宜过大。在未冲泡红茶时，要先将茶具用温水冲泡，这道工序也称暖壶，是为了能够更容易的释放茶的香气。
2、茶叶的投放
茶叶投放时，要有标准，一般350毫升水，放入红茶十二克左右。过多或过少，都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次，而低档一些的红茶，只能冲泡一至二次。
3、冲泡时所用的水
冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低会使茶叶无法泡开，过高则会使泡出的茶汤有涩味。
4、冲泡的时间
冲泡红茶的时间，一般在三分钟左右为宜，过长的冲泡，会使茶汤有涩味。
5、冲泡的方法
当用九十度的水冲入茶壶后，不要盖上壶盖，红茶不适合闷泡，闷泡的茶汤会有涩味。
6、冲泡的最后一道工序
冲泡好红茶后，要用专业的滤网滤出茶汁，这样才能使茶汤清澈。
伯爵红茶的功效
伯爵茶是一种将天然红茶、特别的佛手柑油混合在一起的茶。这种茶不仅适合独自品味，也非常适合在下午茶或晚餐后饮用。另外，伯爵茶也提供了有利于健康的茶氨酸。
伯爵茶具有杀菌，抗抑郁，提神醒脑的功效。
伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶，是以中国茶为基茶而制成。伯爵茶的主要成分有：红茶、佛手柑油、金盏花、
红茶：所具有的消炎杀菌、生津清热、解毒等功效也毫不逊色。
佛手柑油：精选优质佛手柑油熏制，佛手柑作为芳香精油现已被广泛应用，其舒肝理气，和胃止痛的疗效当然也被我们所认知。
金盏花：印度人尊奉为神圣的花的金盏花具有发汗、利尿、清湿热的功效，此外，还能促进血液循环，缓和酒精中毒，故也有益补肝的功效。
红花：红花中富含亚油酸和维生素E，其主要的功效为活血通经、散瘀止痛。
猜你感兴趣：
2.伯爵奶茶的配方
4.祁门红茶冲泡方法