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秋季莴苣种植技术

时间: 曾扬892 分享

  秋莴苣在生长过程中易出现抽薹、裂口等现象,严重影响产品的质量和产量。下面是学习啦小编精心为你整理的秋季莴苣种植技术,一起来看看。

  秋季莴苣种植技术

  定植

  定植后,要加大氮、磷肥供应的同时,控制好水分,以防外部叶片的徒长 ,生菜整个生育期共追肥3次。第一次缓苗后15天左右进行,每667平方米施硫酸铵15千克或尿素12千克,促进幼苗 发棵,生长敦实。第二次在结球初期进行;第三次在结球中期进行,使叶球充实膨大,每次每667平方米施硫酸铵15千克或尿素12千克,并用0.3%的磷酸二氢钾作叶面喷肥,有利于增产,喷肥时选在下午3点以后进行。结球生菜后期不要追肥、浇水、以免引起腐烂或裂球。

  莴苣对肥水要求严格,管理不当会引起徒长和过早抽薹,不能形成肥嫩的肉质茎。春莴笋。播期在头年的9月以后,冬前停止生长一段时期。定植缓苗后施速效性氮肥,每667平方米用尿素7.5千克或硫酸铵10千克,促进叶数的增加及叶面积的扩大。深中耕后控制浇水、蹲苗,形成发达根系及莲座叶。在地冻以前,用马粪或圈粪盖在植株周围。

  次年返青后,叶面积迅速增大呈莲座状,应追施一次速效性氮肥,每667平方米施硫酸铵10-15千克或尿素10千克,追肥结合浇水进行。浇水以后,茎部肥大速度加快,需肥水量增加,一般每667平方米可施硫酸铵15千克或尿素10千克,并施磷酸二氢钾10千克。施肥也可少量多次进行,因茎部肥大期地面稍干就浇,所以施肥可少施、勤施,以防茎部裂口。嫩茎膨大期,可用500-1000毫克/升青鲜素进行叶面喷洒,可抑制抽薹。

  播种期

  长江流域莴笋露地越冬,以春莴笋为主,一般于第一年秋季9-10月播种,40-50天当苗具5-6片真叶定植,冬季可以安全越冬,次春返青后有充分时间生长叶丛,4-5月收获就能获得高产。

  培育壮苗

  莴笋都行育苗移植。苗床选择保肥保 水力强,疏松肥沃的壤土,先施腐熟人粪尿 翻地作基肥。每分苗地播种量100-150克,可栽二亩。播种后盖细土一层,再覆草片保湿,经7-8天露芽后,去除草片,追肥2-3次,每分地施粪水50-100公斤或尿素0.5-1公斤,子叶平展及1-2片真叶时各间苗一次,移植前一星期浇送嫁肥,每分地尿素0.5-1公斤,拔苗前一天淋水,避免拔苗伤根。大小苗分开定植,便于大田管理。

  合理密植

  莴苣需肥量大,要选择保肥力强疏松壤土,亩施厩肥或垃圾3000-4000公斤、人粪1500-2000公斤为基肥,翻地后作成1.6米(连沟)畦面。栽植密度依品种与季节而异。早熟种,行株距为18-23厘米见方,亩栽8500-12000株,晚熟种25-30厘米见方,亩栽7000-8000株。

  田间管理

  春莴苣以苗越冬,前期生长缓慢,需肥量少,栽后浇一次稀粪水,如实行间套作不能施基肥时,年内应增施1-2次为粪,亩施1000-1500公斤,结合中耕疏土,促使根系生长。冬前要控制肥水,避免徒长,增强耐寒力,安全过冬。开春后,茎叶迅速生长,进入莲座期后,及时中耕松土,提高土温,结合追肥一次,亩施30%人粪尿1000公斤。植株封行后茎部肥大加速,需肥量多,重施2-3次追肥,合计人粪尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤,保证茎部膨大。施肥不能过迟,以免造成茎部开裂。

  覆盖栽培

  一、选择良种,低温催芽,培育壮苗。选择耐热性强、对日照反应迟钝、不易抽薹的高产品种,如特耐热二白皮莴苣等。6月下旬播种育苗,苗床选择在地势高燥、土壤肥沃的地方。播前浸种催芽,以利出苗。

  方法是将种子用清水浸泡24小时,捞出洗净并用纱布包好置于冰箱中,经过-3℃至-5℃处理24小时,将结成冰块的种子放到室内阴凉处,让其逐渐融化,经3-5天种子80%露白即可播种。也可以将浸湿的种子吊到水井内距水面30厘米处催芽。种子出芽后掺少量细沙均匀播种,每平方米播种2-3克。播后浅盖营养细土,畦面平铺遮阳网,补足底水。畦面上方小拱棚架覆盖遮阳网和农膜,遮阳保湿促出苗。出苗后撤去地表遮阳网并撒干细土稳苗;棚架上遮阳网晴天上午8点后盖、下午5时后揭去;阴天不盖,下大雨天气及时盖上遮阳网和农膜;2片真叶后逐步减少覆盖时间,苗期注意防治地下害虫与蜗牛。幼苗苗龄22-25天移栽。

  二、合理密植,遮阳保湿。7月中下旬莴苣苗4-5片真叶展开后,选择傍晚或阴天带土移栽,一般行距33厘米、株距30厘米。注意大小苗分级移栽,栽后浇足活棵水,大棚架上覆盖遮阳网,促进缓苗。

  三、施足基肥,及时追肥。莴苣从定植到采收1个多月时间,若缺肥,植株会生长不良,易发生先期抽薹现象,产量和品质下降,所以基肥要足。一般亩施腐熟人畜粪2500-3000公斤、或腐熟鸡粪1000公斤,45%氮磷钾复合肥25-30公斤,耕翻整地做畦。莴苣醒水活棵后酌施1-2次稀粪肥,促进幼苗生长。莲座期后肉质茎开始膨大时,结合浇水,每亩冲施15-20公斤尿素。

  四、适期采收。当莴苣心叶与最高叶片的叶尖持平时,即可采收上市。一般亩产量1800-2000公斤,收入3000元左右。

  病虫防治

  莴苣病害

  主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病,以防为主,在满足莴苣生长的适宜温度(白天不超过24度,夜间 不低于10度)下尽量加大通风,在湿度偏大的情况下,及时通风散湿可防止病害发生,一旦发病,根据病情及时用药,以防病情蔓延。

  1、 霜霉病:抑快净2000~2500倍液喷雾,安克2500倍液喷雾。

  2、 菌核病:速克灵1000倍液喷雾,农利灵1000倍液喷雾。

  3、 病毒病:病毒A500倍液喷雾,菌克毒克1000倍液喷雾。

  4、 灰霉病:施佳乐800倍液喷雾,腐霉利600~800倍液喷雾。

  莴苣虫害

  主要有莴苣指管蚜、蓟马、小地老虎等。

  (一)、指管蚜的防治

  1、 农业防治:蔬菜收获后及时清理田间残株败叶,铲除杂草。

  2、 物理防治:在田间设置黄板诱蚜;在田间悬挂或覆盖银灰膜避蚜;也可用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。

  (二)、蓟马的防治

  药剂防治:菜喜1000倍液喷雾;70%艾美乐水分散粒剂8000倍喷雾。

  (三)、小地老虎的防治

  药剂防治:50%辛硫磷乳油1000倍液,地面喷雾防治或灌根防治。施药时宜选择傍晚进行,有利提高防治效果。

  莴苣的食用价值

  食用方法

  1、莴苣可生食也可烹食,有许多烹饪方式。

  2、莴苣通常与蛋黄酱或调味料一起做成沙拉或者三明治。

  3、凉拌莴苣系属粤菜,制作简单,口感良好。

  4、在烹饪最后加入几片莴苣,既美味又营养。

  食用禁忌

  1.不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。

  2.不宜与奶酪、蜂蜜同食。

  3.寒性体质者不宜食。

  4.痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

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