如何种植姬松茸
姬松茸是一种很有价值的作物之一，那它是怎么种植的呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲种植的姬松茸种植方法。
姬松茸种植方法
姬松茸的种植之堆料发酵
有一次发酵和二次发酵两种方法，常用的是一次发酵法。
一次发酵法：先将牛粪晒干粉碎，按粪水比1：1.2比例拌匀，建堆预湿，堆置48小时，。用2%石灰水浸泡草料24小时。
建堆时，先在地面铺一层15～20厘米的湿稻草，宽约1米，长度不限。每隔1米插一根粗竹竿通气。接着撒上1层6～8厘米厚的湿牛粪，如此一层草一层粪铺完为止。加入全部的黄豆粉，尿素和一半的石灰。
均匀地撒在第三层至第八层中间，堆高1.5米，堆顶呈龟背形。堆好后将四周溢出的水浇于草堆上，保持草堆表层湿润。拔出竹竿即为排气孔。温度计插入料内约40厘米处，四周与顶盖好草帘。
一般建堆3天左右，料堆发酵升温到70℃以上，6天后进行第一次翻堆，加石膏和另一半石灰。然后再按间隔5天，4天，4天，3天，共翻堆4～5次。通过翻堆，使发酵达到均匀一致。
最后一次翻堆使含水量达到55%。并用敌敌畏加清水杀虫。整个发酵期22～24天。
姬松茸的种植之播种
把发酵好的培养料均匀铺在栽培床(架)上，厚度20厘米，并将堆料抖松铺平，当料温降至25℃以下时即可播种。
一般每平米3瓶菌种，将菌种掰成鸡蛋大小，每隔20厘米挖一深10厘米的穴放入菌种，盖上培养料，整平床面。
室外栽培用薄膜盖畦面，保温保湿，6天后揭膜通风，每天1～2次，使里面空气新鲜。菌丝生长期间不喷水，第6天开始，若料面干燥，则可向空间和地面喷水，保持空气湿度80%～85%。
姬松茸的种植之覆土
覆土材料选用易保水、透气的。沙壤土。播种15～20天后，菌丝长到整个培养料的2/3时进行覆土。覆土分2次进行，先盖厚约3厘米的粗土，待菌丝布满土层时再盖一层细土，经喷水调湿，使土粒的含水量为60%～70%。
姬松茸的种植之出菇管理
播种后40天左右，覆土面上的菌丝呈直立状或平伸交错蔓延时，喷出菇水，使覆土层充分吸水，棚内保持95%的相对湿度。10天左右出现直径2厘米左右的幼菇，此时应停止向畦面喷水，只需向空间喷水增湿。
棚内温度控制在22℃～25℃,并保持平稳。每天通风2次，每次不少于30分钟，防止畸形菇和病害的发生。
姬松茸的种植之采收
当菇盖直径长至4～6厘米、含苞未开伞时，及时采收。
采后10天左右，又可长出第二潮菇，整个生长期可采收4～5潮。采收后用剪刀去除基部杂质，随即分装入塑料袋鲜销，也可烘成干制品上市销售。
姬松茸高产种植技术
一、姬松茸种植材料
姬松茸最适合的种植材料是甘蔗渣。也可以用稻草、麦秆、棉籽壳、玉米秆、茅草、木屑等作为原料进行种植。在上述一种或几种混合的原料中, 适当地添加一些牛粪(马粪)、禽类类和少量化肥。
姬松茸的种植材料参考双孢菇种植工艺，经过堆积，发酵，翻堆，制成适合姬松茸生育的培养。
二、姬松茸种植季节
根据姬松茸的生物学特性，种植季节一般安排在春末夏初和秋季。春季种植在清明前后(3—5月份)，秋季种植在立秋之后(9——11月份)。低海拔地区可延长至4—5月份播种，6—7月份收菇。
总之，要掌握播种后，经40—50天开始出菇时，气温能达到20—28℃为好。各地气候条件不同，播种期应灵活掌握。
三、姬松茸种植技术
姬松茸菌种也分母种、原种、种植种三级，可按双孢蘑菇的制种方法进行制作。母种用PDA培养基;原种、种植种一般用麦粒培养基。
1、建
把稻草等秸秆类或棉籽壳浸透水，预湿后，与米糠、木屑、畜禽粪等原辅材料充分搅拌建堆。料堆上宽80—90厘米。
2、翻堆
预堆时间大约7天左右，料温上升至70—75℃左右就应该进行第一次翻堆。翻堆时在培养料中加入硫酸铵或尿素，在微生物的帮助下，通过发酵变成姬松茸可利用的氮源。在预堆期间，料堆中层发酵较好，料温较高，但四周的培养料没有充分发酵。翻堆时要充分翻拌，把中层培养料翻放在外周，把外周培养料堆到料堆中央。
5天后进行第二次翻堆，再按4天、4天、3天的间隔时间进行翻堆(共翻堆5次，发酵时间23—25天)。为了使料堆内外发酵均匀，翻堆时应把中间的培养料翻堆在外，把外层的培养料堆到中间。发酵后培养料变成棕褐色，手拉纤维容易拉断，发酵就完成了。堆制发酵后培养料的含水量大约为60——75%。pH值偏高或偏低时，可用过磷酸钙或消石灰进行调节。为了制作均匀、完全成熟、高质量的培养料，翻堆是很重要的工序，不能粗心。
3、进料铺床
姬松茸室内、室外均可种植。室内种植时可搭架床4—6层，也可以利用空阔的蘑菇房、架床，将完全成熟的培养料均匀地、不松不紧地铺菇床，厚度20厘米为宜。培养料上床后，进行“二次发酵”，即将菇房的出入口、通风口关闭，把菇房的温度升高到55—60℃，保持2天左右，待料温降到25℃时再播种。野外种植在荫棚下进行，畦宽1.3米，长任意。荫棚高度2—2.3米，棚顶和四周用草帘、遮阳网遮荫，(要求四阳四阴)，畦床整成龟背形，中间比四周略高，并开好排水沟。如果在山地种植，还要开防洪沟。畦床表面用化学农药喷洒，杀灭害虫。再将完全成熟的培养料铺入畦床上面，厚度一般为20—25厘米(按干料计算，每平方米约需16—20千克培养料)。
4、播种和管理
把麦粒菌种轻轻掰碎，2/3勻匀撒在培养料面上，用叉适当抖动将菌种落入料内，1/3撒在床面上，最后铺上1厘米左右的培养料覆盖菌种。每平方米播种量为1-2瓶。
室外种植播种后要用地膜覆盖畦床，保温保湿。播种后5天内一般不必揭开地膜，也不用喷水，第6天揭膜通风。空气相对湿度以85——90%为宣，若料面干燥应喷水保湿。正常情况下，每2天通风一次。
室内种植也要注意菇房内温湿度的变化。做好保温保湿，并使新鲜空气多通入菇房之内，每天菇房内都不要使感到闷热。
5、覆土
覆土时间以见到姬松茸菌丝在培养料中成活之后。一般在播种后20天左右，菌丝长到整个培养料的2/3时开始覆土。覆盖培养料的土粒之好坏、覆土方法之好坏，对姬松茸的产量有非常大的影响。所以覆土是种植上一项非常重要的工作。覆土用的土粒不能太坚硬，不含肥料、新鲜、保水、通气性能较好大土粒最好，国内一般都选用田底土，含水量为70——75%。
覆土可采用平铺方式，也可采用“齿轮”方式。即先在料面上覆上一层厚1厘米左右的土粒，每间隔10——15厘米做一条宽10厘米、高5厘米的土坎，厚度约3—4厘米。野外种植要在畦床两边用竹木条杆插成弯弓形，然后罩上塑料膜，使其在小气候中生长。罩膜内温度以不超过30℃为宜，过高则应揭膜降温，相对湿度不低于85%。
6、出菇管理
出菇期间的管理合适与否，都会造成大幅度的增产或减产。因此，必须细心管理。姬松茸菌丝在培养料蔓延之后，才开始出菇。一般播种后40天左右，菌丝发育粗壮，少量爬上上层。此时畦床上面应喷水，罩膜内相对湿度要求在90——95%，并保持盖膜2天后，土面上就会出现白色米粒状菇蕾，继而长成黄豆状，3天后菇蕾长到直径2—3厘米时，应停止喷水，避免造成菇(蕾)体畸形，这是水分管理的关键。出菇时，要消耗大量氧气，并排出二氧化碳，所以在出菇期间必须十分注意通风换气，每天揭膜通风1——2次，通风时间不少于30分钟，通风后继续罩膜保湿，促进菇蕾的正常生长。阴雨天气可把罩膜四周掀开进行通风换气，防止菇蕾烂掉。
出菇期温度以20—25℃最好。若早春播种的，出菇时气温偏低，可罩紧薄膜保温保湿，并缩短通风时间和次数。夏初气温超过28℃时，可以在荫棚上加厚遮阳物，整天打开罩膜通风透气，创造较阴凉气候。室内种植时，也要注意门窗遮阳，并早晚通风，出菇周期大体上10天，出菇结束后可修改畦的形状，再喷水补充畦床的水分，为下次出菇做好准备。出菇可持续3—4个月，可逐批逐次出菇采收(一般4—5批)。喷水宜用井水或泉水。
四、姬松茸病虫害防治
姬松茸有抗杂菌的能力，几乎不受害菌侵害。但要十分注意通风换气，匆使菇房内和畦面过湿。害菌常在覆土前后发现，害菌发生时最好用喷灯把它烧掉。
姬松茸的害虫有菇蝇、菇蛾、线虫等。如果后发酵很完全，几乎都可以防止害虫发生。如果发生害虫可以用喷灯把它们烧掉或在姬松茸不发生或停止发生时用磷化铝熏驱除。
五、姬松茸采收和加工
姬松茸的采收适期是菌盖刚离开菌柄之前的菇蕾期，即菌盖含苞尚未开伞，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌褶内层菌膜尚未破裂时采收为宜。若菌膜破裂，菌褶上的孢子逐渐成熟，烘干后菌褶会变成黑色，降低商品价值。
姬松茸的栽培技巧
一、原料准备
栽培100平方米需稻麦草1500～2000公斤、畜禽粪(干)1000～1500公斤、菜籽饼75～100公斤、石膏粉35～40公斤、石灰30～35公斤。
二、堆制发酵
1.预湿 在播种前15～20天，将草料浸泡吸足水分，预堆10～20小时，干畜禽粪也需同时淋水调湿预堆。
2.建堆 先在地面上按2米宽铺一层20～30厘米厚的湿草料，接着再铺一层湿畜禽粪，如此一层草料、一层畜禽粪直至铺完为止。堆高1.5米，堆顶呈龟背形，料堆四周与顶部须盖好草帘，下雨时或低温天气加盖薄膜，避免雨淋，同时又有利于保温、保湿，促进发酵
3.翻堆 共翻堆3～4次。翻堆时要求把底部的料翻到上部，边缘的料翻到中间，中间的料翻到边缘，同时充分拌松、拌和，适量淋水，使其干湿均匀。发酵好的培养料色泽为茶褐色，手抓有弹性，用力一拉即断，并有一种特殊的香味。
三、选地做床
选择地势平坦、排水方便及近水源处整成宽1～1.2米、长度不限的菇床。床边筑10～15厘米宽的土埂，中间留20厘米宽的小土埂，畦与畦间留40～50厘米宽的走道，四周挖排水沟。并按常规搭设2米高的简易遮阳棚，床四周悬挂草帘，防止烈日照射。
四、进料播种
姬松茸在我地一年可播2次。春季，3月底至4月初播种，5～6月采收;秋季，8月上中旬播种，9～11月采收。播种前，料堆四周喷洒敌敌畏等药液，杀灭害虫，菇床内撒少许石灰粉消毒。料要趁热运至菇床内，去除杂质后堆20厘米厚，等料温降到28℃以下时再进行播种。播种时，先把菌种掰成小块，然后均匀地撒在培养料的表面，轻轻拍平后覆盖地膜。每平方米需菌种4～6袋。播后搭小拱棚覆盖塑料薄膜保温保湿。播种后2～4天，当料面呈现白色绒毛状的菌丝时，需适时揭膜通风，促使菌丝向原料下层蔓延。发现有毛霉、绿霉等杂菌侵染，应立即挖掉被污染部位销毁，以防传染扩散。随着菌丝生长量逐渐增大，每天要揭膜通风2～3次，保持空气新鲜，促菌丝蔓延生长。
五、适度覆土
正常情况下播后10～15天，目测料面菌丝洁白浓密，并已向原料下层延伸1/3或2/3时，便可进行料面覆土。在揭去料面地膜后，先用粗土后用细土(均需经严格消毒)进行覆盖，覆土厚3～3.5厘米，其中粗土厚2～2.5厘米，细土厚1厘米。覆土后喷水，表土湿度以手捏成形而不散开、不粘手为宜。
六、出菇管理
覆土后10～15天，拨开泥土见大量洁白的索状菌丝时，便可定量喷水催菇，保持料面泥土含水量22%。当泥土缝中已形成米粒大小的白色菇蕾时，可适当通风。菇蕾长至大豆粒大时，每天喷水2～3次，掌握晴天多喷、阴天少喷、雨天停喷的原则;切忌向幼菇淋大水，以免枯萎死亡。此期床内温度保持22～24℃，空气相对湿度在85%～90%之间，尽量避免昼夜温差太大。高温期间严禁中午前后淋大水。当子实体长到2～3厘米大小时，停止喷水，定期通风，以利菇体健壮生长。
七、适时采收?
姬松茸从播种至采菇需35～45天，显蕾后持续出菇2～3个月。姬松茸子实体生长迅速，容易开伞与变色，因此要适时采收。高峰期每天采收2～3次。采收标准：菇体菌盖呈半球形或扁圆形，菌膜未破。采收时，用手紧捏菌柄的中部轻轻拔起(莫伤周围幼菇)，随即用小刀刮除菌柄基部腐草、泥沙等杂质，装入塑料袋鲜销。
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