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孕妇冬天吃黄瓜好吗

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孕妇冬天吃黄瓜好吗

  黄瓜有很好的美容功效,同时也是非常受女性喜爱的一种瘦身蔬菜,那么在这寒冷的冬季孕妈咪们能吃黄瓜吗?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇冬天吃黄瓜的知识,希望对准妈妈们的健康有所帮助。

  孕妇冬天吃黄瓜好吗

  孕妇冬天尽量少吃一些黄瓜,冬季的黄瓜属于反季节蔬菜,而且黄瓜性寒,孕妇冬天如果吃的太多寒凉是很容易引起拉肚子的。不过如果是作为菜肴食用,适当吃一些黄瓜也是可以的,黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢,对于孕期便秘问题也是很有帮助的。

  黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处,适合肥胖及患高血脂症的孕妇食用。而且黄瓜的籽中含有生养酚,即维生素E,有利于胎儿的生长发育。

  黄瓜的做法推荐

  香菇黄瓜片

  准备材料:香菇适量、黄瓜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。

  1、将香菇和黄瓜洗净切片,蒜去皮拍碎。

  2、锅里油烧热,下蒜片爆香,下入香菇翻炒,放酱油,蚝油,加1碗水进去煮。

  3、至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。

  黄瓜虾仁

  准备材料:黄瓜200g、红萝卜80g、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。

  做法:

  1、鲜虾用开水焯一下剥壳,黄瓜和红萝卜、生姜切片。

  2、锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒。

  3、出锅前调入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅。

  黄瓜的作用

  1、预防糖尿病,降脂稳压

  黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

  2、补充维生素

  黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  3、加速新陈代谢

  黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

  4、提高人体免疫功能

  黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

  5、抗衰老

  黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。

  6、排毒

  营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。

  孕妇吃黄瓜注意事项

  1、孕妇食用黄瓜时,不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜,还应当注意一下不宜生食不洁黄瓜:因为现在的黄瓜一般含有农药,即使是一般群众生吃黄瓜,也不宜过量、不宜弃汁制馅食用、不宜加碱或高热煮后食用。

  3、孕妇吃黄瓜是尽量吃煮熟的,不要生吃黄瓜,不然会有腹泻等风险,煮熟的黄瓜营养价值能够得到更好的保留。


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