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首乌的使用方法

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首乌的使用方法

  首乌又名何首乌,有赤白之分,药用为赤首乌的块根。怎么把首乌充分利用起来呢?就让学习啦小编来告诉你吧。

  首乌的用法

  首乌熟地饮:制首乌、熟地各25g。沸水浸泡,代茶饮。或煎汤饮。本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足,眩晕耳鸣,须发早白。

  首乌制黑豆:制首乌15g,枸杞子30g,黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁,下黑豆,并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损,早衰发白;动脉硬化,高血脂症。

  何首乌是可以生吃的,但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌,洗净,用温水泡至七成透,然后切成片,在太阳下晒干,也可磨成细粉,冲水后服用,能够解毒、润肠、强壮肝胆,补肾补血,也能有效止脱生发。

  首乌肝片:猪肝250g,制首乌15g,首乌煎水取浓汁,猪肝切片,用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白,加入芡汁及姜、蒜片、枸杞炒熟食。本方用猪肝补肝益血,制首乌补肝肾、益精血,菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩,体倦乏力,面色萎黄,或视物昏暗。

  下面介绍首乌猪肝的做法,枸杞子用水泡软沥干水备用。

  姜去皮切成丝,蒜头去衣后剁成茸在,准备适量葱。

  猪肝加姜丝和料酒稍腌片刻。

  首乌用水洗净,放入300克水中,武火煮沸后改用文火煮至20克左右,首乌滤汁,加入适量淀粉和糖拌匀待用。

  热锅下油爆香蒜茸加入猪肝翻炒,加入适量生抽,加入首乌汁,加入枸杞子用盐调味即可。

  首乌的功效

  主要功效:养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。

  1、《本草纲目》:此物气温味苦涩,苦补肾,温补肝,能收敛精成品气,所以能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌发,为滋补良药,不寒不燥,功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和,则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。

  2、《本草汇言》:惟其性善收涩,其精滑者可用,痢泄者可止,久疟虚气散漫者可截,此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗,中气衰陷而泄痢,脾元困疲而疟发不已,此三证,自当以甘温培养之剂治之。

  3、《本经逢原》:生则性兼发散,主寒热疟,及痈疽背疮皆用之。

  4、《本草求真》:首乌入通于肝,为阴中之阳药,故专入肝经以为益血祛风之用,其兼补肾者,亦因补肝而兼及也。

  5、《本草经读》:余于久疟久痢多取用之。

  6、《重庆堂随笔》:内调气血,外散疮痈、功近当归,亦是血中气药。

  7、《本草正义》:专入肝肾,补养真阴,且味固甚厚,稍兼苦涩,性则温和,皆与下焦封藏之理符合,故能填益精气,具有阴阳平秘作用,非如地黄之偏于阴凝可比。

  8、《何首乌录》:主五痔,腰腹中宿疾冷气,长筋益精,能食,益气力,长肤,延年。

  9、《日华子本草》:治一切冷气及肠风。

  10、《开宝本草》:疗头面风疮,五痔,止心痛,益血气,鬓,悦颜色,亦治妇人产后及带下诸疾。

  11、王好古:泻肝风。

  12、《滇南本草》:治赤白癜风,疮疥顽癣,皮肤瘙痒。截疟,治痰疟。

  13、《药品化义》:益肝,敛血,滋阴。治腰膝软弱,筋骨酸痛,截虚疟,止肾泻,除崩漏,解带下。

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