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世界上最长寿的鱼

时间: 巩诗4759 分享

  大家都知道一般人八十岁就已经是高寿了呢,但是,自然界无奇不有,比人类不知道长寿多少的动物可是相当多的。比如橙连鳍鲑,寿命可达150年之久,就因其寿命长所以被广泛的叫做“长寿鱼”。

  世界上最长寿的鱼 竟然能活150年

  长寿鱼,又称橙鲷,新西兰红鱼。这种鱼生长在大西洋、地中海、印度洋和太平洋,3-11摄氏度。长寿鱼主要生长于大西洋500-1800米深的低温深海区域,常年水温3-11℃,远离污染,长寿鱼是生长最缓慢的深海鱼类,一条达到捕捞标准的鱼至少要生长30年。鱼身宽,头大,身体及鳍呈明亮砖红色,嘴和腮部呈蓝黑色,死后变为橘红色。长寿鱼是生长最缓慢的深海鱼类,33岁才达到性成熟,开始繁殖,成鱼体长30-40厘米,平均体重1.5公斤,寿命可达150年之久,因此得名长寿鱼。

  长寿鱼虽分布广,但繁殖率极低,尤为珍贵,能够捕捞到一条个头大的显得尤为珍贵,在欧洲长寿鱼属于限规格、限数量的捕捞品种。长寿鱼肉质堪比深海螃蟹,肉色珍珠白,肉片厚且紧致,即使数次冷冻仍然肉质细嫩。而且烹饪不易散,蒸、煮、煎、烤多种烹饪模式随意选,口味跟蟹肉有一拼呢!

  大家都知道深海鱼类具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,除了这些共同的食用优点之外,长寿鱼还富含20多种人体所需的微量元素和不饱和脂肪酸。鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”成分,有激活脑细胞、增强记忆力、减缓大脑衰老的神奇作用,头骨熬汤可有滋补肝肾、延年益寿之效。

  除了普遍的清蒸、清炖之外,长寿鱼的背部肉还可以做生鱼片生食,都能够尝到最原始的鲜香,当然整条长寿鱼烹饪高端大气,家宴、寿宴摆上桌寓意吉祥十分喜气。

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