使用电饼铛烙饼的步骤有哪些

　　饼铛是一种烹饪食物的工具，可以用于烙饼，比如葱油饼、千层饼、鸡蛋饼，使用电热丝加热，能上下同时受热，升温速度快，简单易用。那么你知道怎么使用电饼铛烙饼吗?下面我们一起来看看吧。

　　电饼铛烙饼怎么使用

　　第一步，准备制作所需的原材料，比如面粉、猪油、盐、水等各适量;

　　第二步，将面粉倒入碗中，加温水，搅拌成絮状，记得是用筷子搅，不要用汤勺。

　　第三步，将搅拌好的面粉糊，加发粉，揉和成面团，记得不要揉搓太久，以免粘度降低。

　　第四步，将面团分成几块，擀成面饼，擀的过程中也要加发粉，这样能使面团不粘住桌面。

　　第五步，将擀好的面饼放进电饼铛，插上电源插头，等一面烤热后，换另一面，直至两面完全熟透。

　　第六步，将面饼取出，沾酱料食用，注意趁热吃，不然等凉了可能对身体无益处。

　　电饼铛油盐烧饼及玉米饼的做法

　　1、电饼铛油盐烧饼的做法

　　原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。

　　制作流程：

　　(1)搓面团：准备一碗温水，然后把面粉倒在案板上，中间撮一个小洞，倒入水，不断揉搓成面团，大约揉搓30粉分钟。

　　(2)做面饼：等面团揉搓好后，放在一旁醒一下，接着用捶杆弄成长方形的原片，刷上豆油，撒上精盐和花椒，卷起，再揉搓成长条，分割成几块，用小锤杆弄成圆饼状。

　　(3)烘烤：等饼做好后，预热电饼铛，调好功率，开始烘烤，大约把它烘烤至两面金黄色时，取出锅，沾酱料食用。

　　2、电饼铛玉米蛋饼的做法

　　原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

　　制作流程：1、将原材料清洗干净，虾仁切成小丁，然后用碗把玉米粒、虾仁、松子装在一起，接着把面粉倒入另一个碗中，加鸡蛋液、食盐和水，搅拌成糊状。

　　2、等面粉糊调匀后，加入玉米粒、虾仁、松子，继续搅拌，一直到搅拌均匀。

　　3、接着，在电饼铛中倒油，舀出松子玉米糊，摊匀在锅具中，煎煮至熟，通常不需要太长时间，几分钟即可。

　　4、玉米蛋饼富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、不饱和脂肪酸等营养物质，吃后对人的身体有好处。