餐饮业微信营销的解决方案
餐饮业微信营销的解决方案
2011年微信的推出与应用催生了一种新型的网络营销方式——微信营销,微信营销凭借其独有的网络传播效力和潜在的精准优势,吸引了无数餐饮企业。为此，下面由学习啦小编为大家整理餐饮业微信营销的解决方案相关内容，欢迎参阅。
餐饮业微信营销的解决方案篇一
餐饮行业是O2O的主要场景，我们希望依托微信的连接能力，真正打通餐饮的oneline和offline。通过微信公众平台，商家可建立和顾客沟通互动的渠道，将传统服务在线上完成，有效提升餐厅服务效率，同时大大降低运营成本
产品解决方案
1远程排号、查号
餐饮在高峰期往往需要较长等待时间，可在公众找内增加排号和查询叫号状态等服务，改善顾客的用餐体验
2在线点餐
顾客在落座前自助点餐时间，提高翻台率;点餐系统同餐饮终端系统打通，顾客下单后直接同步至后厨，降低用餐高峰期餐厅服务压力
3桌面二维码收银方案
1.在桌面固定关联桌号的二维码
2.顾客扫描二维码，可自助完成点餐、买单等操作
3.点击“结账”按钮即可自动显示当前账单
4.顾客自主完成支付流程
5.顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈
4终端二维码收银方案
在移动终端、收银小票等显示收款二维码
顾客扫描二维码，进入电子账单页面
点击支付按钮完成支付流程
顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈
5储值卡方案
储值卡有助于餐厅提前锁定顾客，沉淀资金。通过微信推出虚拟储值卡，可较实体卡有效降低使用门槛，提高顾客使用比例。
储值卡储值：通过微信，完成储值卡身份绑定，并可用微信支付自主充值
储值卡消费：顾客可通过扫码等方式进入储值卡消费界面确认消费确认消费余额后进行扣费(支持顾客设置和验证消费密码)
储值卡查询提醒：顾客可自主通过微信查询储值卡消费记录、余额等信息，当发生金额变化时还可实时收到微信提醒，让每一笔消费都随心掌握
6CRM会员体系
建立会员积分体系，通过微信公众平台快速沉淀会员，同时从以下方面进行会员运营
建立CRM体系,支撑运营：根据用户消费行为，针对不同消费偏好、消费频率的用户设定个性化运营方案充值
微信触达会员权益,增强感知：通过微信消息提醒积分变动、会员活动、生日关怀等，增强顾客对会员的粘性
细分高级会员,精细化运营：高级会员对餐厅口碑传播和利润的潜在贡献较大，可制定高级会员特权精细化运营
营销方案
1优惠裂变券
支付完成后获取到有限的优惠券，顾客可分享到朋友圈或微信群给好友抢
2抽取优惠券
提前抽取优惠券，到店消费时使用微信支付自动减免相应金额
3菜品砍价活动
可选择特价菜、推介菜品，鼓励顾客自行拍照分享，好友通过互动即可减免部分金额
餐饮业微信营销的解决方案篇二
一、餐饮行业现状与趋势：
1、餐饮业经营者也越来越多，而竞争也越发激烈。据不完全统计，整个餐饮业盈利的企业只占40%，能保本的企业占30%，剩下的30%则是亏损状态。
2、中国餐饮业以中小企业为核心，这部分餐饮经营者亟需品牌建设及客户开发;而那些连锁经营和集团化的餐饮企业，过于庞杂的信息管理、客户关系管理等也亟待解决。
3、餐饮业市场潜力巨大，移动端用户是突破的关键。用户在哪里，微信7亿用户怎能让商家不心动?微信营销平台，将餐厅开在微信上，谁不想免费坐拥海量用户?
二、餐饮行业微信公众号--微餐饮解决方案
微信营销平台通过微信公众平台为企业提供微网站、微商城等DIY服务帮助企业实现移动自媒体展示及营销管理服务，是移动互联网时代也是微时代餐饮行业必备的经营管理营销指南。
(一)微餐饮的价值在哪里
1、于顾客而言，
(1)快捷方便：在微信上轻松实现随时点菜，在线支付，随到随点，节省用餐时间;
(2)用的放心：在会员中心随时随地掌握用餐、订座、签到、优惠券等信息。
(3)玩得开心：参与微活动(大转盘、刮刮卡、水果达人、砸金蛋、摇一摇抽奖、)，既可以愉悦心情，又能获得惊喜。
2、于餐厅而言
(1)节约成本：只需要拥有自己的微信公众号，就可以快速接入微信营销平台，实现零成本零负担微信做生意。
(2)提升宣传效果：丰富多样的微信营销小工具，轻松玩转7亿用户
(3)提升运营效率：餐厅管理员通过微信可以查看所有会员名单、签到信息、点评数据、外卖单数据、每日运营报表和每月运营报表等，省去各种繁杂地人力计算。
(二)、微信营销平台功能示例(以赛风微赢为例)
(1)开通餐厅微官网，与公众平台无缝对接，展示企业的硬件与软件设施，包括菜品照片、店内环境、服务人员形象等等。
(2)微预约。顾客通过微信预约，可以再在进入餐馆前就能够完成订单流程，里面的智能点菜系统还能为顾客快捷高效符合需求的提供推荐菜单，提升用户体验，降低菜单处理成本。于商家而言，也就有可能增加翻桌率，同时线上线下用户数据、订餐数据以及资金数据也得到了流畅的传递和处理。
(3)微餐饮搭配有门店管理、信息互动、菜品分类、菜品标签、微排队、菜品设置、套餐设置、餐桌设置、微会员、智能客服、消息管理、360°全景餐厅、微相册、微预约、微红包、优惠券、微投票、舆情监控、微活动等，以满足不同餐馆的营销需求。
(4)微外卖的好帮手.商家收到客户下单信息之后，外卖打印机会自动打印订单信息，商家无需实时登录后台查看。
(5)微信路由器。微信wifi通过在店内关注公众号才能使用免费wifi的方式，成为吸引粉丝关注公众号的利器。
三、微餐饮发展展望：
微信，已成为各行业商家优化服务、提升口碑、提高消费回头率的全新营销必备工具，但目前大多数的餐厅、酒店尚未开发微信网站。舌尖上的美食，迫切需要指尖上的营销，微餐饮将助推餐饮行业发展!
餐饮业微信营销的解决方案篇三
为什么要做微商?广州十三行批发市场再转型作微商
上个月底，广州市荔湾区经贸局组织了区内22条街道的领导，以及60多个专业市场的业主和商户，由局长毛松柏带队参加了在广州举行的2015中国微商发展论坛。“目前荔湾区一大批有实力的专业市场以及实体店供应商计划开启微商模式。”毛松柏向南都记者透露。
随着智能手机的普及和微信的强势崛起，移动电商来势汹汹，微商群体在传统批发市场中的火热，着实令“我伙呆”。尽管否定与认可的声音交错而来，但不容否认的是，专业市场的微商化却一日千里，连十三行档口的小妹们都已经在用手机做生意了。
为什么要做微商?
余银英就是毛松柏所说的开启微商模式的实体店老板。目前她已经在一家专门给微店提供货源的手机平台上做网批。多年来一直致力于线下实体服装店的她，早年可能根本想不到，有一天她会到网上做批发生意。
20xx年，余银英用5000元创业，创建了自己的品牌“sevendoor”。十几年以后，她的生意越做越大，不仅是在广州，全省都有她的门店。“现在我们不得不承认，实体零售店的发展真的遇到了瓶颈。去年我们公司的业绩不但没有增长，还降了一点点。”每年都会开新店的她，从去年下半年开始不再扩张了，因为实体零售的投资回报率明显不行了。她向南都记者举例：“去年上半年投资了40万元，每月只能回收1万至2万元。而以前同等的投资额度，每月可回收5万-6万元，半年就能回本。”
在这种情况下，余银英决定尝试做“网批”。“最开始只是试着玩，我就用自己的手机在微信上卖服装，在朋友圈、Q Q群里做了宣传，没想到当月的销售就有3万-4万元。”于是，尝到甜头的余银英认认真真地开启了网商模式，线上线下两条腿走路。据她介绍，目前公司的业绩结构发生了很大的转变，原来所有收入100%来自实体，但现在，网批贡献占到了三成，实体门店收入减少到七成。
从网络供货商转型微商
与余银英面临相同困境的实体商家不在少数。广州市荔湾区经贸局局长毛松柏在参加2015微商论坛时透露，荔湾目前拥有各类专业市场达230多个。“他们在促进广州市商贸业繁荣发展的过程中发挥着无可替代的作用。但传统批发市场发展到一定程度以后，也面临着许多难以解决的问题。”
据一位批发商向南都记者透露，十三行里这样一线批发商圈里的传统商户，资金压力特别大。一方面销售受到经济大环境的影响及电商冲击，但另一方面，商铺的租金却越炒越高。“目前一个档口，每个月的租金已高达15万元。”
“近年来，荔湾区一直在寻找传统商业转型的解决方案。20xx年，荔湾区利用电子商务，为区内专业市场的信息化进行升级改造。”毛松柏透露。也就在这一年，酷有拿货网的买手模式被引入十三行批发商圈。目前已有上千厂家和批发商户成为买手的供应商。据南都记者了解，所有买手贡献了近一亿元的年成交额。
业内有一种说法，在淘宝销售的服装中，60%左右来源于广东，其中80%来源于广州，而这其中很大部分又来自于十三行商圈，甚至连“美丽说”上的服装都是在微信市场营销案例分析来源于新中国大厦。尽管如此，专业市场或档口想拥抱互联网，政府也一直采取各种政策支持和引导专业批发市场的“触网”转型，但技术的匮乏、互联网人才的限制，转型困难重重。
不过，随着智能手机的普及和微信的强势崛起，移动电商来势汹汹，微商群体迅猛发展。3月28日，2015中国微商发展论坛上，号称行业内首家手机微商的货源平台货多多也首次亮相。据介绍，该平台不仅可以与十三行同步上新品，还汇聚了来自全国的专业市场品牌、工厂、档口的一手货源。
毛松柏表示，根据中国互联网发展状况的统计报告显示，截至去年12月我国手机网购应用用户年增长高达63.5%，数据显示出微商市场巨大的潜力。“有理由相信，微商行业的发展，正在进入一个关键的时期。因此我们期待微商业态的发展，可以促进传统批发市场与移动电商相结合。”
揭秘广州微商产业链
两大群体
据广东省买手协会副会长、酷有拿货网C EO胡杨透露，目前微商至少存在两大群体：一是团队群体，二是集散群体。团队群体的特点是组织人力，典型的金字塔结构。“这个群体高度集中在美妆行业，利润结构较高，但这种模式需要组建团队，疯狂的宣传，招代理，压货、收割小白。有人说，现代微商团队的群体最大的争议是有传销的嫌疑，因为它利用了微商、朋友圈的红利，但相比较而言，传统的传销模式都显得弱爆了!”
第二个群体是集散群体，胡杨认为，这些群体相对低调，主要由批发市场、买手、实体店、白领、家庭主妇、学生组成。“他们没有那么疯狂。这个群体可能大家感受得不多，但是他们在服装、箱包领域已经出名，我觉得集散群体更可能是微商的未来。”
中间供应商
事实上，上文里的余银英就是集散群体中的供货商。相对来说，她行动较早，已经开始步入规模化的微商阶段。从早年的微商来看，大部分的微商只是通过朋友圈进行，没有第三方服务。据余银英透露，最初她只是用手机在微信上做批发，但整个下单流程并不是很流畅。“一个手机，后台只能一个人操作，根本忙不过来，接单量有限，就算是我亲自上阵，一天最多也只能卖一万元。”而现在，随着微商供货平台的兴起，只要成为平台的供应商，后台的工作，平台可以帮着做，她每日的销售量可以提升到3万元。
与余银英不同，文宝财是专业买手。原来在一家服装企业做管理人员的他，今年3月辞职后成立了广州帛彩贸易有限公司。作为买手，其团队从不同的工厂、档口挑选货品组合起来在微商平台上销售。不需要实体店，只在网上做分销。据他透露，由于公司刚成立，业绩不是很明显，但在微商供货平台上线十几天，粉丝量就有600多个。
由于大量买手涌入微商这个圈子，胡杨预计，接下来专业市场会出现新的分工：档口负责供货，买手负责服务。“因为大部分的档口其实不太懂电子商务，而买手可以把档口的商品转化为图片、商品信息，发到微信第三方平台，任何想做微商的群体，学生、家庭主妇、白领都可以通过第三方平台拿到货源。”
像文宝财、余银英这样的微商供应商并不是少数。据透露，一个货多多平台上面的供应商就有3万家。胡杨介绍，在PC时代，专业市场的档口里确实很少放置电脑来做电子商务，但是在目前的移动互联时代，手机人人有，因此很多档口都在用手机做买卖，“很多开张的市场都已经进入了微商模式。”
零售终端
目前在广州一所大学读大三的小刘，就是胡杨所说的集散群体中的最末端。据他向南都记者讲述，他一边读书一边在微信上卖鞋子。“根本不需要本金，也不需要进货，没有仓储的问题，只要把供货商的商品图片发到微店上，再标上自己认为可以卖得上的价格就行了。连发货都是供应商解决。”据小刘透露，一双鞋子利润几十元不等，最高一双可以赚到一百元。由于刚刚做，他的微店销售量有限，但除了家里给的生活费，他每个月还能赚到500-600元，这对学生党而言已经很不错了。
“传统批发市场的模式要求你必须要拿很多的货，一款一件衣服必须要拿5件起或者是10件，而微商不是这样结构，他可以提供一件发货，也就是说，买手可能会压货，但是终端的微商不会压货。”胡杨如此总结了微商的批发市场模式与传统的批发市场模式的不同：微商模式下，上新款的时间差基本是零，“你只要手机上更新一级市场的货源就行，可以说刷新一下，马上就能看到新款。”
不过，微商在迅速火起来的同时，也备受争议：朋友圈刷屏广告不断、出售三无产品、没有售后服务、价格昂贵等问题，让社会各界对微商的未来深表担忧甚至反感。但胡杨认为，微信朋友圈里流通的货品，的确有一部分损害消费者的权益，但这是任何新兴的商业模式都不可避免的过程。今年，随着大批传统有实力、供货给实体经济的货源将开启“微商模式”，新货源的涌入，或许会给微商行业带来更多的正能量。
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