感冒的时候能不能吃西红柿

　　西红柿早已成为抗癌的明星级食品，除了茄红素之外，因为西红柿当中酸性物质的影响，它富含的维生素C较不易在烹调中流失，更利于人体摄取。那么感冒时可以吃西红柿吗?接下来小编为大家介绍感冒时能不能吃西红柿，一起来看看吧!

　　感冒时能不能吃西红柿

　　西红柿不仅对疾病如癌症等具有防护作用，对于预防感冒。西红柿当中富含茄红素，具有强大的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防癌症等疾病发生。茄红素需烹调加热后破坏西红柿的细胞壁才会释出，而茄红素在油脂中的溶解度较高，因此吃炒西红柿会比吃生西红柿摄取到更多的茄红素。

　　什么情况下感冒不能吃西红柿

　　生吃西红柿就是补充VC,感冒了就是要多补充VC的!熟吃是补充番茄红素，对身体的帮助也是特别多的!

　　如果不能吃只有一个解释，那就是你是风寒感冒，不能吃寒凉的食物!西红柿属于性寒的食物!

　　西红柿富含维生素A、维生素B.、维生素C、钾等营养素，它的酸性成分可提高维生素C在烹调时的耐受度(但仍不宜久煮)。此外西红柿皮富含丰富的膳食纤维，可说一整颗西红柿都有营养。

　　温馨提示：

　　西红柿的性味偏寒，体质虚弱或已感冒的人必须慎用。成熟的西红柿放入冷藏室中可保存2-3天。

　　西红柿的营养价值

　　番茄中含有植物蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、糖类、有机酸等营养成分，对人体有各种好处，可起到清热解毒、保护心血管、健胃消食、清理毒素等作用，同时对感冒还育有一定的防治功效。

　　缓解不适

　　感冒病毒与人体的免疫系统进行对抗的过程中会产生毒素，这些毒素会导致人体各种不适，番茄中所含的果胶成分可以帮助机体清理体内毒素，从而缓解不适症状。

　　防治感冒

　　番茄中含有的丰富维生素C具有很强的抗氧化能力，可以加强人体免疫系统，增加机体对病毒的抵抗能力，对感冒疾病的治疗还是很有好处的。

　　食用须知

　　番茄中的维生素C会在高温环境下被破坏，想要补充维生素C最好食用生番茄，感冒的情况不宜吃冰冷食物，可微微烹饪加热后食用。番茄最好选择自然成熟的，不可食用未成熟的青色番茄，这种番茄内含有大量龙葵碱，对健康不利。熟番茄有利于人体补充番茄红素。