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关于餐厅服务员的岗位职责服务员工作职责集锦

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服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难等,以下是小编精心收集整理的关于餐厅服务员的岗位职责篇,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

关于餐厅服务员的岗位职责篇1

1、负责开餐前的准备工作;

2、了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务;

3、按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务;

4、熟悉菜单的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧;

5、完成领导交办其它的工作内容

关于餐厅服务员的岗位职责篇2

1.按主管安排认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品,确保正常营业使用;

2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感;

3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务;

4.善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点;

5.接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度;

6.配合主管工作,服从主管或店长的安排,团结及善于帮助同事工作;

7.积极参加培训,不断提高服务技能。

关于餐厅服务员的岗位职责篇3

1.五官端正、具有亲和力;

2.具有较强的沟通能力及服务意识,工作态度积极,有上进心,反应快捷,服务意识强,品行端正,能吃苦耐劳;

3.身体健康,有较强的团队合作精神;

关于餐厅服务员的岗位职责篇4

1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。

2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。

3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。

4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。

5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。

6、安点立岗定位,准备迎客。

关于餐厅服务员的岗位职责篇5

1、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。

3、做好上班前后的楼面卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

关于餐厅服务员的岗位职责篇6

1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。

2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。

3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。

4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。

5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。

6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。

7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。

8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。

关于餐厅服务员的岗位职责篇7

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

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