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幼儿园食品药品监督管理规定3篇

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  对幼儿园的食品和药品进行管理,保障幼儿身体健康。下面是幼儿园食品药品监督管理规定范文,欢迎参阅。

  幼儿园食品药品监督管理规定范文1

  一、食品管理制度

  1、严格执行食品卫生“五四制”和食品卫生法规。

  2、保存的库存粮食及制品不得变质,不得生虫。

  3、做到生熟器具分开使用,冰箱内食品做到生熟分开,购买熟食后经加热再吃。

  4、严格落实食品验收,由管理员、组长对食品质量进行验收,严格把关,防止食物中毒。

  二、药品管理制度

  1、每季节针对幼儿常见多发病准备有关药品及外伤处理必备药品,认真做好记录,易混的做好标记。

  2、认真进行药品的核对、发放工作,注意对症下药,做到不确诊的病人不擅自用药。

  3、认真核对药品的有效期、失效期,不私自从个人处进药。

  4、敷料、医疗器械,保持清洁,及时消毒,严格无菌操作规程。

  5、严格掌握预防接种禁忌症和幼儿药物过敏史。

  6、严格管理剧毒、易燃物品,杀虫剂与常用药物严格分开。

  幼儿园食品药品监督管理规定范文2

  1. 食品卫生应有专人负责,成立食品卫生管理委员会,定期检查食品卫生情况,总结经验,及时解决问题,不断提高儿童食品卫生的质量。

  2. 膳食费应专用,计划开支,合理使用,收支平衡,每人每月膳费中水、电、煤费不超过膳费5%,每月超支或结余不超过2%。

  3. 根据季节供应情况,制定适合各年龄组儿童的食谱。

  4. 食品由专人按实际需要采购,采购的食品应新鲜优质,每天由专人验收生、熟食品,并建立验收簿。

  5.生食品经验收后入库,库存不宜过多,各类食品应按需要量领取,每月底盘存。库房由专人保管,建立出入库帐目。库房保持整洁干燥,各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。

  6. 准确掌握儿童出勤人数,作到每天按人按量供应主副食品。

  7. 各种膳食烹调后,由专人检查质量,合格后根据各班用膳人数发出,营养员应到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见。

  8. 保健人员(或营养员)应定期进行食品卫生检查,对食品的保质期严格把关。做到过期不用,生熟分开。

  9. 建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。

  幼儿园食品药品监督管理规定范文3

  一、成立食品管理领导小组,园长为第一责任人,亲自负责食品卫生安全管理。

  组长:丁琼仙 组员:张丽梅 徐吉花

  二、食品采购

  1、采购食品必须有卫生许可证,食品检验合格证的经营部采购并进行索证。

  2、不采购腐烂变质、发霉、生虫、污秽、有毒、有害食品。

  三、食品保管贮存

  1、有专人管理,食品入库、出库必须验收。杜绝腐烂变质、过期食品出、入库。

  2、食品贮存有专门的架或柜。做到防鼠、防蝇、防尘。

  四、食品从业人员卫生要求

  1、食品从业人员必须具有健康证、持证上岗。

  2、及时对室内外环境进行清理、打扫、保持室内外清洁卫生。

  3、定期对贮存室进行消毒,消除害虫孳生条件。

  4、如发现腐败变质食品时,应及时清除、消毁。

  5、幼儿园领导经常深入现场、巡视、检查,确保食品卫生安全。

  五、建立建全园卫生管理规章制度

  小太阳幼儿园

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