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酒店年终工作总结6分钟

时间: 李淋21259 分享

  在不知不觉中一年的时间有过去了,在公司酒店工作了这么久,总结出自身存在什么问题了吗?来写一份年终工作总结吧,在年终时要怎么样做一篇好的工作总结呢?以下是小编给大家带来的几篇酒店年终工作总结6分钟,供大家参考借鉴。

酒店年终工作总结6分钟

  酒店年终工作总结6分钟(一)

  20xx年,是酒店稳步成长的一年,是酒店提升管理服务的一年,也是成绩辉煌的一年。在这个即将过去的年度里,财务部紧紧围绕"强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服务水平"的经营思路,遵照x总关于"严格制度、完善流程、加强监督、提高质量"的要求,在成长中努力拼搏,内部管理紧抓工作难点、重点,不断提高员工自身素质和服务技能,克服种.种困难,完成了各项工作任务,取得了一年更比一年好的骄人战绩。

  一、经营管理方面

  20xx年,在x总和x总的关心指导下,财务部员工基本能够完成各项工作任务,按月进行财务核算,坚持完成各项日常工作,服从酒店工作安排,配合完成酒店新员工入职培训,积极组织参与酒店各次各项活动,随做好各种财务保障工作,全年无安全事故发生,保证了酒店全年整体安全生产的顺利进行,总体来说主要完成以下几方面工作:

  1、制度建设和流程管理:一年来,我们对酒店财务制度和工作流程进行了重新修订,明确了各自岗位职责,完善各种流程工作,加强各流程的可操作性,并根据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单,使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅,为经营决策提供了准确、详实的依据。

  2、补充完善酒店薪酬制度:通过服务销售奖的制定、核算、执行发放,体现同岗不同酬,多劳多得的竞争薪酬制度,合理地配合了酒店工资薪酬改革。

  3、会计账务的规范和整理:借助中支内审查账的时机,财务部首先进行了问题自查,后又针对内审查出的问题及时认真地进行处理和改正,拼弃原有的问题和存在的不足,而达到整体账务的规范性;并结合经营的需要制定了新的更适用的会计科目,逐月进行账务规范,以更好地完整地核算经营状况。

  4、经营报表的分析和变动:根据经营需要,合理改变报表格式及内容,以便更明确反映各种收入项目;对各季度经营情况进行总结和分析,了解处理存在的问题,为以后经营提供有力借鉴和参考依据。

  5、加快往来资金运转:制定完善相应的应收应付账款归集和传递程序及加以表格规范,理清每月应收账款数量,防止死账、呆账发生,加快资金回笼;加强与供应商的联系和协作,保障酒店物资供应,提供后备经营需求。

  6、加强账务审核监督:严格监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况,对任何违反酒店财务制度并使酒店遭受损失的任何行为及时坚决予以制止,切实保证酒店利益不受损害。

  7、建立合理物资流转程序:合理节能降耗,管理各种材料物资,有效控制成本,合理核算各种收入成本,监督各种材料物资的购进、发出和保管,建立起各种相关流程和明细台账及记录,加强仓库物资清理整顿和管理,加强出入库手续管理,建立物品存放、使用等程序。

  8、加强安全检查监督:树立安全防范意识,安全事故无大小,件件危害皆大,增强安全检查力度,防范各类安全隐患,做到季季大查、月月小查、处处细查、各方面盘查,涉及财物、食品、卫生、办公、操作、环境、人身等各种安全,防患于未然,制定了部门安全检查规范,保证了财务部安全经营,全年无安全事故发生。

  9、提高科技操作程度,拓展酒店新业务:依靠本酒店有利办公条件,加强系统操作,加强日常经营系统审核监督,严格监管酒店管理系统的操作及流程操作,认真执行各种表单的操作规程,审查各种收入支出账单,严格按照财务制度要求进行监控和审查原始凭证、现金和物资的出入等;规范系统账户设置,为开展贵宾卡业务和其它新业务奠定基础,使酒店操作、管理再上新台阶。

  二、今后努力的方向

  其一要发扬团队精神,公司经营不是个人行为,个人能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。

  其二要学会与部门、领导之间的沟通,财务部牵带着酒店每一个点和面,日常业务和每个部门打交道。多听听部门意见与建议,及时发现纠正问题,充分有效发挥会计的监督职能,及时反馈信息给领导层,变被动为主动。

  其三还要不断学习业务,多方学习会计新涉及的金融、税务、计算机应用、公司法、企业管理等诸多领域,才能更利于今后的工作。

  总的来说,我们财务部做为酒店的后勤部门,我们积极并刻配合着酒店的各种工作。虽然我们进行了很多方面工作,但由于有些制度流程还在探索使用中,有些流程虽然建立了但操作还不够顺畅,还有些流程还要顺应经营进行适时调整,虽然我们也在不断地开展民主评议和员工座谈会,促进企业民主管理,但我们还有许多地方做得不到位,所以在以后新的年度里,我们会继续加强学习,努力地不断完善理顺基础制度流程,加大监管力度,合理控制成本能耗,不断提高我们的服务质量,增强管理参与力度,提高我们的管理水平,制定岗位量化考核标准,体现各岗位实时工作状态,督促岗位尽职尽责地投入工作当中去,让我们紧密团结起来,共同努力,让我们的酒店蒸蒸日上地持续发展,永远立于不败之地。

  酒店年终工作总结6分钟(二)

  春去秋来,四季轮回,公司已经迈进一个新世纪。我们财务部也有了一个全新的开始,人员结构有较大的调整,基本上都是新人、新岗位,带队的任务落在我的肩上。我们都感到担子重了、压力大了,但是我们没有畏缩,在领导的正确引导和各部门的大力支持下,凭着责任心和敬业精神,我们逐步成熟起来。为了进一步的发展和提高,我觉得有必要对这半年多的工作做一简单的回顾。

  一、作为非盈利部门,合理控制成本(费用),有效地发挥企业内部监督职能是我们上半年工作的重中之重。年初,为了加强会计基础工作的规范性,完善公司的管理机制,财务部制定了新的《管理细则》。细则中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的解释。我们通过对细则的学习、讨论,把各项条款逐一与实际业务联系在一起,找问题找漏洞,并反复消化、严格把关。在出纳环节中,我们强调一定要坚持原则、不讲人情,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。在凭证审核环节中,我们依据细则中的规定,认真审核每一张凭证,不把问题带到下个环节。通过这半年的实践,我们的工作取得了显著的成效。数字是最有说服力的,在销售额与上年同期基本持平的情况下,三费(管理费用、销售费用、财务费用)却比去年同期下降了20.8%,通过实际工作,我们都深刻的意识到加大成本控制的力度,尽快推出相应制度的必要性。

  二、财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表,但大家以苦为乐,从来没有怨言,工作干得有声有色。为了提高员工的荣誉意识,针对公司出台的工资考核制度,我们相应地制定了内部员工工资考核方案,由部门经理依据员工的岗位描述对其平时的表现进行综合评判并作为参考递交会计主管。考核制度的实行有效地调动了大家的积极性,充分发挥了企业的奖励机制,合理地利用了人力资源。

  三、为了更好的与部门沟通,我们在完成本职工作的同时,发扬协作精神,积极配合总经办顺利完成了2019年工商年检的工作,为随后通过企业贷款证年审做好了铺垫。为了配合物流中心录入费用,我们及时、准确地编制会计凭证并做好凭证传递、汇总工作。为了更好地核算营销部门的盈亏,为公司完成销售计划提供依据,我们及时记录每一笔到款,准确记录货款的清欠并周期性地与营销人员的往来帐进行核对,并做到营销、财务、物流中心数据口径一致。

  四、为了培养自身的综合能力,取人之长、补己之短。我们定期进行小组讨论、学习企业会计制度,大家互相交流心得,熟悉各岗位的工作流程,把问题摆在桌面上。由员工转达给部门经理,再由部门经理转达给主管,主管根据汇总上来的意见与建议做出相应的措施。

  酒店年终工作总结6分钟(三)

  自酒店开业以来至今已接近一年时间,在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。现对这一年的工作总结如下:

  一、各项经济指标完成情况

  本季度实现营业收入xxx,营业成本xx,综合毛利率xx,营业费用为xx。

  二、抓好规范管理,提高协调接待能力

  各项工作已步入正轨,服务水平不断提高。开业到现在不到半年,生意红红火火,客户好评不断。对每天例会流程进行规范,固定流程和口号,对集体凝聚力等不断渗透。

  部门激励机制的完善:

  1、各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调动了员工的积极性。

  2、实行了意见卡制度,对每桌客人的满意度进行调查。根据顾客满意度对员工进行奖惩。完善部门例会制度,每天晚上8:40—9:00组织部门日事日清会。总结当天问题,安排明日工作。

  三、完善劳动用工制度和培训制度

  严格劳动用工制度,新员工入职前三天为试工期,符合条件的择优录取,不符合条件的一概不收,不讲情面,保证招工质量。同时深入员工内部,积极发现和培养人才,制定员工内部晋升制度。目前,已从内部提升领班一名,得到其他员工的普遍认可。

  四、推出新菜品

  根据顾客需求增加新菜品,菌菇类、海鲜类新增菜品较多。

  五、增值服务的增加

  1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。

  2、为客人举办生日宴会。根据意见卡收集的顾客资料,由专人负责电话预约,为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束,蛋糕一个。

  3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍,保护客人的财产安全。

  六、不足之处

  1、部分菜品上菜速度不稳定。

  2、对客服务质量还不够高,员工个性化服务欠缺。

  3、员工不够稳定,新员工较多。

  总结过去,展望未来,我们将继续发扬优点,改正不足,进一步提高管理水平,为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力!

  酒店年终工作总结6分钟(四)

  回首今年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。

  作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的酒店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

  具体归纳为以下几点:

  1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

  2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

  3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

  5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。

  首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

  6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

  现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

  面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

  2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

  3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

  酒店年终工作总结6分钟(五)

  201#年4月6日,有幸来到*****担任建设管理部副经理职位,目前在****项目管理三部从事项目建设管理工作,在公司领导的关心和指导下,在同事们的热情帮助下,很快就熟悉了公司环境,适应了新的工作岗位,现将我试用期的工作向各位领导总结如下:

  一、一个月来的工作情况

  为了更快的适应新工作,更早的担当起自己的责任,履行好自身的角色,加快项目管理的推进,我主要从以下几个方面入手工作:

  (一)从熟悉了解公司制度入手

  认真学习和研读公司发的员工应知应会制度管理合集,通过对公司各项管制度的学习,让我了解到整个公司的管理模式,管理流程,管理规定,也利于更快的开展自己的工作。同时我也主动、虚心向领导、同事请教、学习了解工作流程、掌握工作方法。并我始终严格遵守公司各项规章制度。

  (二)积极主动工作,推进计划管理

  自到岗以来,我一直积极主动工作,从项目管理、对外协调、综合业务管理等,我都是主动参与,寻找工作,推进工作。为了更好,更规范和更标准的做到工作管理与推进,我提出了主动推进计划管理工作,每月末让所有人统计上报本月的工作完成情况,没完成工作的原因分析及未完成工作的下一步安排。编制本月的工作计划,分管领导进行审批执行,同时安排综合部专员进行督促落实,每周统计工作完成情况上报领导,对未完成的工作说明原因,发现有较大偏差,分管领导要进行及时的调整及了解情况,推进工作的进展。应该来说取得较好的反响,也让所有的管理员都能更快,更主动的去开展自己的工作,做好自己工作的安排,担负自己的责任,履行岗位职责。

  (三)初步推进项目的规范化和标准化管理

  自从到岗以来,我发现玉林这边在项目管理方面,规范化、标准化还有点落后,从管理意识到规划、执行标准等都相对较落后,特别是监理单位和施工单位对项目规范化、标准化管理认识不足,意识不高,执行力度差。为了更好的开展项目管理工作,我从项目管理的常规工作入手,初步推进项目管理的规范化和标准化管理。对项目的现场情况进行清理和逐步调整,要求项目每周制定工作计划,每周上报周报,每周召开工地例会,对项目的进度、质量、安全、文明施工进行推进,同时解决项目存在的问题。通过一段时间的管理推进,从最开始的大家不太理解与不太支持,到现在开始执行,并现场已经有了一定的改观,可以说开端是良好的。

  (四)攻坚克难,抢进度

  特别对万花楼项目在征拆环境复杂,工作难度大,又属于边征拆、边设计、边施工的“三遍工程”,对于进度的推进难度是非常大的。我在积极主动,全力配合征拆办的工作的同时也在积极主动的推进万花楼项目的设计及施工工作,目前顺利完成的万花楼的封顶,可以说取得了阶段性的成果。

  (五)严抓质量安全

  质量是企业的生命,安全是企业的保障。必须要抓好质量安全,在保质保量、保证安全的前提下完成进度工作。自到岗以来,我一直对质量、安全都是保持严格要求的态度,对不合格的、违规行为的坚决制止,对有问题的即刻下发整改通知单,严格落实,对工人佩戴安全防护用品的,如未戴安全帽的一律不准到作业面施工,对进入现场的所有人员要求必须佩戴安全帽。到目前为止,安全形式比较好,安全风险都在可控范围内。

  二、思想政治、工作作风

  一是在思想方面,我一直以入党极分子,努力成为一名真正的共产党员的标准来严格要求自己,我在这里也重新提交了入党申请书。二是抓好自身的廉政建设,在工作中我始终坚持廉洁自律,严格按照公司的规章制度办事,做到严格要求自己,以身作则,坚持原则,秉公办事。同时一直加强党、政治等知识的学习,向共产党员奋斗。

  三、存在的不足及需要改进的地方

  自工作以来,我一直认真研究,努力工作,通过这段时间的工作我发现还有三点不足:一是我对业主单位的项目前期工作开展不熟悉,很难起到推进作用;二是我跟各个部门的领导和同事沟通不足,由于工作原因项目和公司两边跑,且某些业务上没有直接来往等原因,在认识各部门人员上和与相关领导等沟通方面还有所不足;三是对外协调方面听不懂方言,协调难度增大。

  另外经过这段时间的工作我觉得需要改进的地方有两点:一是信息化管理缺乏,难以高效率、同步性、及时性的推进内部管理工作,例如信息化工作管理系统,对于处理文件可以多部门、多人员同步审批,同步开展,而且有时间限制,可以实现高效率、同步性、及时性,而纸质的文件无法实现,当然信息化管理还有很多的其它功能和作用。二是部门与部门之间的没有正式的书面文件来往,且没有能够有效的、的催促完成工作的协调机制,会造成某些工作推动人为增大难度,也会给管理人员带来疲劳松懈,造成事情被耽搁,被延误。

  四、下一步的工作打算

  为了更好更高效的推进管理工作,我对今后的工作有如下打算:

  1、继续推进规范化、标准化的管理,在项目的三部的项目逐步推进和实施。

  2、加大对工作的策划安排,提高计划性管理。

  3、加大人才的培养。

  4、加强部门之间的联动,加快工作的推进,加强对外沟通协调的能力。

  总的来说,在新公司各位领导和同事的帮助下,在自己工作的努力下,这一个月使我了解了很多,已经能够独立主持开展工作,履行自己的岗位职责,担负管理责任。今后我将继续努力推进管理工作,力争把以前的工作经验结合现在工作的特点,合理利用,实现高效的推进工作的开展,达到管理的先进水平。

 

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