夏季养生美食做法
夏季养生美食做法
进入夏季，不少人会在家自己做一些美食来开胃消暑，那么夏季养生美食做法有哪些呢?下面学习啦小编给大家介绍夏季养生美食做法，希望对你有用!
4款夏季养生美食的做法
1、红豆西米露
材料：红豆450克，西米100克，糖240克，椰浆1/2杯。
做法：西米浸泡30分钟，捞出放入热水中慢火煮至变透明，冷水冲泡15分钟，沥干水。红豆洗净，加适量水，移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和适量清水煮至糖融化，加红豆煮10分钟，再加西米煮5分钟，移入冰箱中冷藏，食用时再倒入拌匀的椰浆，牛奶即可。
功效：红豆具有利尿，消肿排脓，消热解毒的功效，西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。红豆西米露，可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。
2、桂花马蹄糕
材料：糖桂花20克(自己腌的)，马蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中，加入糖，中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀，调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中，搅拌均匀，倒入模具后大火蒸30分钟即可。
功效：马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
3、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。
做法：雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)。木瓜去皮，去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
功效：雪耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品，和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。
4、苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，盐。
做法：苦瓜清洗干净，剖开，去掉瓜瓤和籽，将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中，打入鸡蛋，加适量盐拌匀。炒锅入油，烧热后倒入苦瓜鸡蛋液，翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
夏季养生喝茶的技巧
1、症状：
①手脚冰凉;
②跟凉菜有仇，一吃就拉肚子;
③性格多内向、沉静，看似“静如处子”，其实是虚。
想改善阳虚体质，怎么办?
当然是多多锻炼咯，什么跳舞啊、羽毛球、篮球、足球啊……最起码踢毽子、跑跑步总可以吧，反正做点能让自己出汗的运动。然后是食补，多吃甘温益气的食物，如花椒、山药、南瓜和红薯等，生冷寒凉的食物就别碰了!
阳虚体质的你，喝点什么茶好呢?
既然阳虚，自然要忌寒凉的饮品，推荐多喝暖胃暖身的茶。例如焙火程度比较高的乌龙茶和陈年老茶。
推荐：
清饮茶：陈年茯砖、陈年千两茶、焙火的乌龙等
调饮茶：生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等
2、症状：
①手脚心总感觉被时时加热;
②不涂胭脂，也是面颊通红;
③总是感觉口干舌燥、皮肤干燥。
想改善阴虚体质，怎么办?
那么需要水的你，赶紧多吃些滋润的食物吧!菌类、山药、南瓜和百合都可以。那些燥烈的食物，要少碰。记得睡午觉，夜里睡不着，也千万别熬夜;少些剧烈运动，及时补充水分。
阴虚体质的你，喝点什么茶好呢?
有时间泡点黄茶、白茶等清爽的茶类喝喝。
推荐：
清饮茶：黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针，福鼎的白毫银针、白牡丹等
调饮茶：桑葚茶和枸杞红枣茶等
3、症状：
①说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力;
②易感冒，生病后难以很快痊愈。
想改善气虚体质，怎么办?
多吃益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等，统统买来吃。
气虚体质的你，喝点什么茶好呢?
建议平时喝茶都喝温和型的。
推荐：
清饮茶：红茶中的祁红、滇红，焙火乌龙茶中的岩茶、单丛，以及普洱熟茶等
4、症状：
①脸色晦暗;
②磕碰一下，身上红一块紫一块;
③肤质干燥粗糙。
想改善血瘀体质，怎么办?
多吃补气补血、活血行气的食物，像海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂和醋等不能错过。保持足够的睡眠和开朗豁达的心情也非常重要。
血瘀体质的你，喝点什么茶好呢?
血瘀体质的亲一定要多顺气，平时可以多喝点清爽类的茶
推荐：
清饮茶：绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰，茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪等
调饮茶：山楂茶、柠檬茶
5、症状：
①鼻涕喷嚏多;
②易对花粉、海鲜等特定物质过敏。
想改善特禀体质，怎么办?
还是先从饮食上来吧!饮食清淡、粗细搭配、荤素搭配都很重要，而辛辣、膻腥食物尽量少碰。
特禀体质的你，喝点什么茶好呢?
不妨选择发酵度较高、焙火适中的茶，但鉴于你体质高度的敏感性，可不能贪杯哦。
推荐：
清饮茶：乌龙茶中的东方美人、冻顶乌龙和武夷岩茶
6、症状：
①多愁善感、脆弱忧伤;
②易失眠。
想改善气郁体质，怎么办?
记住六个字——“行气血，多睡觉”。小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效的食物一定不要放过，还要保证充足以及质量绝佳的睡眠，睡前喝点温牛奶、洗个热水脚、做个自我按摩都是可以的。
气郁体质的你，喝点什么茶好呢?
如果你是气郁体质，又喜欢喝茶，不妨选择一些气味芬芳、有益顺气的茶品。但睡前不要喝茶。
推荐：
清饮茶：茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单丛等
调饮茶：枸杞茶、陈皮茶等
7、症状：
平和体质的人，“身体倍儿棒，吃嘛嘛香”，再加上睡眠好、性格开朗，社会和自然适应能力强，拥有这类体质的你不爱得病，病也不爱你。
平和体质，怎么保持?
多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。运动上，年轻人可以选择跑步、打球，老年人则可以适当散步、打太极拳。
平和体质的你，喝点什么茶好呢?
各类茶饮皆可。根据季节和自己的口感喜好选择就行。
推荐：
凭个人喜好选择茶饮
8、症状：
①腹部松软;
②皮肤老是油油腻腻;
③常常汗如雨下;
④双眼易浮肿;
⑤常常困乏思睡，总觉得睡得不够。
想改善痰湿体质，怎么办?
主要从食物入手，饮食清淡，多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物，少食红肉及甜、油腻食物。
痰湿体质的你，喝点什么茶好呢?
痰湿体质要注意清淡排毒，最好是不要喝茶，要乖乖调理身体。实在忍不住茶瘾，可以推荐这两类茶——
推荐：
淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶
9、症状：
①脸部、鼻尖总是油光锃亮，易长痘痘;
②口中常有异味;
③大便黏滞不爽，小便发黄，总感觉排泄不畅。
想改善湿热体质，怎么办?
从饮食开始改善!清淡饮食，是首要。绿豆、黄瓜、冬瓜、空心菜，苋菜、芹菜、莲藕，只要是甘平的清淡食物，都可以多来点。拒绝烟酒，少食辛辣!早点休息，不要劳累!
湿热体质的你，喝点什么茶好呢?
既然那么抓狂，自然是来点甘平排毒的饮品比较好。
推荐：
清饮茶：陈年白茶、陈年武夷岩茶、陈年凤凰单丛
调饮茶：杏仁茶、柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶等