秋季养生大全

秋季养生大全

　　秋季干燥人体内的火气比较旺，在选择食物的时候应以清淡有滋补效果最佳。下面学习啦小编给大家介绍秋季养生知识，希望对你有用!

　　秋季养生知识

　　秋冬进补应因人而异

　　俗话说“最佳进补时节秋季始”。秋季意味着进补黄金季节的来临，但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。因此，秋季进补应因人而异，择宜而行。

　　秋季进补吃什么呢?

　　人参、燕窝、莲子、芝麻、红枣、淮山……面对各种各样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好?现向普通的进补者推荐以下食品：

　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。

　　莲子：能祛余暑，滋补强身。

　　山药(淮山)：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。

　　白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。

　　藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。

　　牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。

　　栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。

　　红枣：能滋阴润燥、益肺补气。

　　人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。

　　秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如百合、山药、银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

　　对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。

　　由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。

　　进补注意“四忌”

　　一忌多多益善。任何补药服用过量都有害!认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。

　　二忌以药代食。重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。

　　三忌越贵越好。每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则，缺啥补啥。

　　四忌只补肉类。经过夏季后，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管疾病。在适当食用牛羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。

　　秋天养生水果

　　换季时多吃应季水果

　　据大连工业大学食品学院教授农绍庄介绍，秋季水果丰富，梨、苹果、葡萄、柑橘、柿子、山楂、鲜枣、石榴、板栗、柚子等都是应季水果。由于秋季气候干燥，特别是寒露节气过后，天气转凉，有些人会感觉鼻咽干燥，感冒也极易发生。所以，选择水果时也应适当应季并因人而异。

　　秋季水果营养全能当属鲜枣

　　在秋季水果当中，营养全能冠军还要数鲜枣。农绍庄说，鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。专家提醒，鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃;痰多和大便秘结者要谨慎食用;鲜枣表皮坚硬，比较难消化，会加重胃肠道的负担，糖分较多，含糖量超过20%，因此，腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

　　秋季水果中，山楂含钙量最高，孕妇和儿童不妨在饭后吃点山楂。柚子碳水化合物含量最低，是糖尿病和肥胖患者的佳选。含维生素B1最多的是柑橘。

　　秋季吃水果以常温为宜

　　专家提醒，秋季气温降低，不宜吃过于生冷的水果，以常温为宜，不要贪吃刚从冰箱里拿出来的水果。同时，吃水果也要适量，而且不能完全代替食物。如果用水果去替代其他食物，会造成蛋白质的摄入不足，脂溶性维生素缺乏，基础代谢率下降，不但不能保持正常的体重，还会对身体造成危害。

　　另外，一定要吃新鲜水果，每次买少量，每天吃新鲜的。还需要注意的是，当水果出现部分腐烂时，切忌不要只把腐烂部分切掉，再吃剩下的部分。因为细菌微生物不仅会存在于腐烂部分，周围看上去完好的果肉上也会存在一些有害物质，不但存在安全隐患，而且会导致水果营养素含量下降。如果出现这种情况，建议把水果整个扔掉。