夏季养生吃什么食物
夏季养生吃什么食物
谷雨过去之后，温度就开始出现上升，这时候雨水开始增多，空气湿气重，人体体温调节出现故障，不能完全适应这样的夏季。下面学习啦小编和大家一起学习夏季养生食疗方。
夏季养生食疗方
小满时节，吃梅消脂
小满世时节，生物营养达到“小得盈满”的状态，可以快速生长了。此时要减一减多余的脂肪，排出蓄积的毒素，帮助身体结实的生长，最好的食材是梅子。
梅子甚至比山楂更酸，但分解油脂的能力的确很强，是天然的降脂药。它含有丰富的果酸，比如柠檬酸、苹果酸等，这些都是分解脂肪的能手。所以，吃梅子既能降低血脂，又能减去皮下脂肪。梅子还是肝脏的保健水果，可增强肝脏的解毒功能，消除疲劳，软化血管。梅子味酸，可以刺激分泌口腔中腮腺素的分泌。腮腺素有人称之“返老还童激素”，能增加人体肌肉、血管、骨骼和牙齿的活力。经常吃梅子，会刺激腮腺激素分泌腮腺素，让皮肤更有弹性。在南方民间流传着一句话：吃梅接命。说明古人就发现梅子可以延长寿命。
食梅方一：青梅酒
原料：青梅2斤、45°白酒3斤、黄冰糖半斤。泡酒7天可以饮用。
食梅方二：冰梅酱
原料：1斤新鲜梅子、半斤冰糖、少许盐。用家常做法做成酱，放冰箱里保存，每日两勺。
夏季养生吃五味
苦味养心安神
长夏属心，夏季心火当令，心火过旺而肾气不足，加之夏季天气炎热，人容易郁闷气恼，会伤及心脏，而“苦”味是火的天敌，因此夏季养心安神，首推苦味。
最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果，可以做莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克，洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。
甜味健脾除湿
在夏末七八月份的时候还有一个“长夏”，此时气候最为潮湿，这个季节对应的五脏是脾，脾湿则脾胃功能低下、胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，这时祛湿和健脾非常重要。中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可补益脾胃。
代表性的甘味食物有：山药，味甘性平，归脾经、肺经、肾经，健脾止泻宜用熟山药，可以山药加蔬菜煮成汤;大枣，性味甘平，可补中益气、安中养脾、养血安神，可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮，对缓解胃寒、胃痛等有很好的疗效。
甜味食物有很多，像蜂蜜、糯米等，都有很好的养脾胃作用，脾胃不合的人最好选择“甘温”的药物或食物，如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等，少食甘凉食物，如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。
酸味生津止渴
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。可以来份番茄汤，番茄中含有丰富的番茄红素，番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓，既生津止渴，又开胃消食，做番茄汤的时候一定要把番茄反复炒，把番茄炒出来再加水，还可以加入蛋花，增加营养。
多吃醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌，“吃醋”的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时炒菜即将出锅的时候，适当放点醋。
山楂茶也可以尝试，山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞，可将山楂切片泡茶，但空腹时不要喝。此外，酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。
辣味平衡寒热
夏日炎炎，人们除了喝冷饮，常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物，吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒，则可起到寒热平衡的作用。
除此之外，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化，在民间，辣椒就有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏天雨水多、湿气重，吃点辣椒，还能给身体“除湿”，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。
鲜味开胃消食
由于夏天天气炎热，很多人都会食欲下降，这时吃点“鲜”味可以提高食欲，增进营养。夏季烹饪，要注意各种提鲜方法，比如杏鲍菇、菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味，烧菜时加点，效果比鸡精还要好。
夏季养生应注意预防的四种口腔病
口腔溃疡
在炎炎夏日来临之际，很多人因胃口变差而选择酸、辣等偏刺激性的食物。另外，夏季昼长夜短，人们通常晚睡或者熬夜，许多年轻人喜欢在路边吃烧烤、喝啤酒，而饮食习惯最容易造成口疮的发作。
口臭
口臭作为一种疾病，已引起越来越多的口腔医生的重视和人们的广泛关注。舌苔厚腻、龋齿、牙周炎、食物嵌塞、不洁义齿、吸烟以及不良的口腔卫生等均可引发口臭。鼻炎、胃炎、胃溃疡、糖尿病等全身系统性疾病也与口臭相关。睡眠不足、精神紧张、过度疲劳，可引发暂时性生理性口臭。
牙髓炎
等牙痛相关疾病夏天人们都喜食冷饮，强烈的冷刺激可使较严重的龋齿发生疼痛，此时再不治疗就有可能引发牙髓病、根尖周病、颌骨炎症等一系列并发症。儿童经常食用含糖量较高的饮料及冰淇淋，也是引发龋齿的主要原因之一。
牙周炎
当出现牙龈出血、红肿、牙齿松动移位、咀嚼无力时，表明牙周炎已经存在。夏季昼长夜短，人们睡眠不足、食欲不振，身体抵抗力下降，为牙周炎的进一步发展甚至急性发作提供了条件。一旦出现上述症状应及时就医。
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